Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ezmesi ve bal karışımı, enerji ve sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Tahin bal (40 g) 172 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 16.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 10 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
172
KCAL / 40G
Karbonhidrat
16.4g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 8% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.48 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 16.4 g | 6% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 172 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 172 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 215 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahin balı, susamdan yapılan tahinin balla karıştırılmasıyla hazırlanan yoğun ve tatlı bir ezmedir. Evde iki malzemeyi karıştırarak yapılabilir; hazır ürünlerde kıvam ve tat, kullanılan tahin ile balın oranına göre değişir.
Tahin balı, tahin ve balın pürüzsüz olana kadar karıştırılmasıyla yapılır. Önce tahini kasede karıştırın, ardından balı azar azar ekleyin; koyu kıvamlı tahine balı daha yavaş eklemek karışımı daha kolay homojenleştirir.
Tahin balı çoğunlukla kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenir. Yulaf lapasına, yoğurda veya meyve dilimlerine de ekleyebilirsiniz; tatlı olduğu için kullanacağınız miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.
Tahin balında tatlandırıcı olarak bal, tahin pekmezde ise pekmez kullanılır. İkisi de tahin bazlı tatlı karışımlardır; balın aroması ve pekmezin kendine özgü yoğun tadı, sonucun lezzetini ve kıvamını değiştirir.
Tahin balı, tahin ve baldan gelen enerjiyi yoğun biçimde içerdiği için sık ve büyük porsiyonlarda tüketilmesi kilo artışına katkıda bulunabilir. Kahvaltıda ekmek üzerine ince bir tabaka sürmek, fark etmeden miktarı büyütmeyi önlemeye yardımcı olur.
Tahin balı, bal içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir ve diyabeti olan herkes için aynı şekilde uygun değildir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedaviye bağlı olduğundan, tüketimi konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, tahin balı bir yaşından küçük bebeklere verilmemelidir; içindeki bal bebek botulizmi riski taşır. Bir yaşından büyük çocuklarda ise susam alerjisi olasılığını ve yapışkan kıvamın yeme kolaylığını göz önünde bulundurun.
Tahin balını ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. İçine ıslak veya kirli kaşık sokmayın; hazır ürün aldıysanız açıldıktan sonra saklama talimatı farklı olabileceğinden ambalajdaki bilgiyi izleyin.
Tahin balında yağın yüzeye çıkması, tahindeki susam yağının zamanla ayrışmasından kaynaklanabilir. Bu genellikle bozulma belirtisi değildir; temiz bir kaşıkla karıştırarak yeniden birleştirin, ancak küf veya alışılmadık koku varsa tüketmeyin.
Evet, tahin balı çayın yanında ekmeğe sürülerek yenebilir; Türkiye'de kahvaltıda tercih edilen tatlı bir eşlikçidir. Çaya karıştırmak yerine ayrı tüketmek kıvamını korur ve ne kadar yediğinizi ayarlamanızı kolaylaştırır.
Vitaminler
Biotin
2.8µg · 9% GDV
K Vitamini
6.8µg · 6% GDV
E Vitamini
0.68mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahin bal, kavrulmuş susamın ezilmesiyle hazırlanan tahinin balla karıştırılmasıyla yapılan tatlı bir sürmeliktir. Tahin-pekmezden farklı olarak tatlılığını pekmezden değil baldan alır; kıvamı yoğun, yüzeyi parlak, tadı ise susamın hafif kavruklığıyla balın çiçeksi tatlılığını bir araya getirir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülerek, bazen de sade olarak yenir; çayla iyi gider. Tahin yağlı ve enerji yoğun, bal da karbonhidrat ağırlıklıdır; birlikte tok ve tatlı bir lokma oluştururlar. Siz daha hafif bir kahvaltı istiyorsanız ince bir tabaka sürüp yanına meyve ekleyebilir, tatlılığı dengelemek için yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 36.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.