Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tahana Sarması Kaç Kalori?
Kıbrıs mutfağından, tahin dolgulu geleneksel tatlı hamur sarması
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tahana Sarması (70 g) 273 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 39.2 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 9.8 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tahana Sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
273
KCAL / 70G
Karbonhidrat
39.2g
· 14% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 8% · Yağ 33%
Tahana Sarması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 273 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.47 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 39.2 g | 14% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tahana Sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 273 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 156 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 390 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 429 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tahana Sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tahana Sarması nedir?
Tahana Sarması, tahinli iç harcın hamura sürülüp rulo hâline getirilmesiyle yapılan geleneksel bir Kıbrıs tatlısıdır. Tatlılığı genellikle tahinli harca eklenen şekerden gelir.
Tahana Sarması hangi yöreye aittir?
Tahana Sarması, Kıbrıs mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Kıbrıs Türk evlerinde yapılan tahinli hamur işleri arasında yer alır; tarif ve sarma biçimi ailelere göre değişebilir.
Tahana Sarması nasıl yapılır?
Tahana Sarması, hazırlanan hamurun açılması, üzerine tahinli harç sürülmesi ve rulo yapılmasıyla hazırlanır; ardından fırında pişirilir. Hamurun kıvamı ve harcın miktarı, sarmanın dağılmadan pişmesine yardımcı olur.
Tahana Sarması iç harcında ne olur?
Tahana Sarması’nın temel iç harcı tahindir; tatlı bir lezzet için çoğu tarifte şeker de eklenir. Bazı ev tariflerinde tarçın veya ceviz kullanılabilir, ancak bunlar her tarifte bulunmaz.
Tahana Sarması ile tahinli çörek arasındaki fark nedir?
Tahana Sarması, tahinli harcı hamurun içine sürüp rulo yapma biçimiyle tanınır. Tahinli çörek ise farklı şekillerde hazırlanabilen daha geniş bir hamur işi adıdır; adlandırma ve tarifler yöreye göre değişebilir.
Tahana Sarması pişerken neden açılır veya içi akar?
Tahana Sarması, rulo gevşek sarıldığında, kenarları iyi kapatılmadığında ya da iç harcı fazla konduğunda açılabilir. Tahinli harcı ince ve eşit yayın, ruloyu sıkıca kapatıp birleşme yerini alta getirin.
Tahana Sarması hamuru yufkadan mı yapılır?
Tahana Sarması genellikle açılıp sarılabilen bir hamurla hazırlanır; hazır yufka, geleneksel hamurla aynı dokuyu vermez. Yufka kullanmak hazırlığı kolaylaştırabilir, ancak sonuç daha ince ve katmanlı olur.
Tahana Sarması çayın yanında nasıl servis edilir?
Tahana Sarması çoğunlukla dilimlenerek çay yanında ikram edilir. Fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirirseniz iç harcı daha iyi oturur ve dilimlerken dağılma olasılığı azalır.
Tahana Sarması bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Tahana Sarması’nı bir gün önceden pişirip tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servisten önce kısa süre ısıtmak hamurunun daha taze hissedilmesini sağlar.
Tahana Sarması dondurucuya konur mu?
Evet, Tahana Sarması dondurulabilir. Pişmiş ruloları tamamen soğutup hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak hamurun dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Tahana Sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
1.75µg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.49mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Selenyum
4.9µg · 9% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Tahana Sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tahana Sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 273 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tahana Sarması Nedir?
Tahana sarması, Kıbrıs mutfağından, tahin dolgulu tatlı bir hamur işidir. İnce açılan hamur tahinle sarılarak rulo hâline getirilir; yöresel tariflerde tatlılık ve hamurun yapısı evden eve değişebilir.
Tahin dolgusu yoğun, hafif kavruk bir tat verir; dışı hamurumsu, içi yumuşak ve dolgun olur. Türkiye’de kahvaltıda ya da çay saatinde tatlı niyetine sunabilir, yanında sade çay veya şekersiz kahve tercih edebilirsiniz. Enerjisi çoğunlukla karbonhidrat ve yağdan gelir; 100 gramında 390 kalori bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup meyveyle eşleştirmek iyi bir seçenek olabilir.
Tahana Sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tahana Sarması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tahana Sarması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tahana Sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tahana Sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 36.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.4:1).
Tahana Sarması ile Karşılaştır
Tahana Sarması Gibi Besinler
Tahana Sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.