Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌮
Ev yapımı, dolgulu tortilla bazlı taco
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev usulü taco (140 g) 316 kaloridir. 100 gramında 226 kalori vardır. İçinde 26.7 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 16.5 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
316
KCAL / 140G
Karbonhidrat
26.7g
· 10% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 18% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 316 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.74 g | 29% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 574 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 26.7 g | 10% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 316 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 158 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 226 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 362 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 429 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 497 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 633 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 420 g | 949 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 226 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev usulü taco, ısıtılmış tortilla içine baharatlı bir iç malzeme ve seçtiğiniz garnitürler konarak hazırlanır. Kıymayı veya tavuk parçalarını soğanla pişirin; tortillaya ekleyip domates, marul, salsa ve peynirle servis edin.
Ev usulü taco içine genellikle baharatlı kıyma veya tavuk, domates, marul, peynir ve salsa konur. Siyah fasulye, mısır, avokado ya da yoğurt da ekleyebilirsiniz; iç malzemeleri tortillayı yırtmayacak ölçüde kullanın.
Ev usulü taco, kökeni Meksika’ya dayanan taco geleneğinden esinlenir. Meksika’da mısır veya buğday tortillaları farklı etler, balık ya da sebzelerle doldurulur; evde hazırlanan sürümler ise kullanılan malzeme ve baharatlarla değişebilir.
Ev usulü taco için en sık kıyma veya ince doğranmış tavuk kullanılır. Daha geleneksel bir tat için dana etini kimyon, kırmızı biber, sarımsak ve soğanla pişirebilir; etsiz seçenek olarak fasulye tercih edebilirsiniz.
Ev usulü taco baharatı kimyon, toz kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve karabiberle hazırlanabilir. Acı seviyorsanız pul biber ekleyin; karışımı pişen ete az miktarda suyla ilave edip baharatlar dağılana kadar karıştırın.
Ev usulü taco için tortilla tavada kısa süre iki yüzü de ısıtılarak yumuşatılır. Tavayı kuru kullanın ve tortillaları üst üste kapalı tutun; mikrodalgada ısıtacaksanız kurumamaları için üzerlerini nemli bir bezle örtün.
Ev usulü tacoda tortilla genellikle soğuk kaldığı veya fazla kuruduğu için kırılır. İç harcı koymadan önce tavada yumuşatın, sıcak tutun ve fazla doldurmayın; mısır tortillaları özellikle kuruyken daha kolay çatlayabilir.
Ev usulü taco genellikle daha küçük tortillayla açık veya yarı katlanmış biçimde servis edilir; burrito ise büyük tortillanın iç harcı tamamen saracak şekilde kapatılmasıyla hazırlanır. Bu yüzden taco çoğunlukla elde yenir, burrito daha sıkı sarılır.
Ev usulü taco yanında salsa, guacamole, limon dilimleri ve fasulye iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için pilav veya mısır salatası ekleyebilir, acı sosu ayrı sunarak herkesin kendi tabağını ayarlamasını sağlayabilirsiniz.
Ev usulü taco artanlarını tortilla ve iç harç olarak ayrı kaplarda buzdolabında saklayın; bu, tortillanın ıslanmasını önler. İç harcı iyice ısıtıp tortillayı tavada kısa süre yumuşatın ve servis etmeden hemen önce birleştirin.
Vitaminler
B12
0.87µg · 36% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
Biotin
5.6µg · 19% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Sodyum
574mg · 25% GDV
Çinko
2.24mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
277mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 316 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev usulü taco, Meksika mutfağından gelen tacodan esinlenen; tortilla ekmeğinin içine ya da üzerine çeşitli iç malzemeler konarak hazırlanan bir yemektir. Evde iç harcı damak zevkinize ve elinizdekilere göre değiştirebilirsiniz; baharatlı et, fasulye ve sebzeler sık kullanılan seçeneklerdir.
Tortillanın yumuşaklığı, iç harcın baharatlı ve doyurucu tadıyla birleşir; yanında salsa, limon ve taze sebzelerle servis edilebilir. Türkiye’de pratik bir akşam yemeği ya da arkadaşlarla paylaşılan rahat bir sofra için uygundur. Porsiyon başına yaklaşık 10,2 g protein sağlar; daha hafif bir tabak için sebze miktarını artırıp sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.78g
Omega 6:3 oranı 30.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.