Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Döner, tabum ekmeğiyle
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tabum döner (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 14.4 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
21.6g
· 43% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 23% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 21.6 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 378 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 756 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tabum döner, döner etinin tabum ekmeği içinde servis edildiği bir sandviç türüdür. İçine eklenen sebze ve soslar dükkâna veya tarife göre değişebilir.
Tabum dönerde döner eti ve tabum ekmeği bulunur. Domates, soğan, marul, turşu ve sos gibi eklemeler yaygındır; sipariş vermeden önce içindekileri seçebilir veya istemediğiniz malzemeleri belirtebilirsiniz.
Temel fark kullanılan ekmektir: tabum döner tabum ekmeğiyle, dürüm döner ise genellikle ince lavaşa sarılarak hazırlanır. Bu nedenle ekmeğin kalınlığı, dokusu ve sandviçin nasıl tutulup yenildiği farklı olabilir.
Tabum döner, pişmiş döner etinin tabum ekmeğine yerleştirilmesiyle hazırlanır. Eti tavada iyice ısıtın, ekmeği kısa süre ılıtın ve seçtiğiniz sebzelerle birleştirin; sosu en son eklemek ekmeğin fazla yumuşamasını önler.
Tabum dönerin yanında ayran, salata veya turşu tercih edilebilir. Patates kızartması da sık kullanılan bir eşlikçidir; yemeği daha hafif tutmak istiyorsanız yanında salata seçip ekstra sosu azaltabilirsiniz.
Tabum dönerde sarımsaklı, yoğurtlu veya acılı soslar kullanılabilir. Sos seçimi standart değildir; ekmeğin dokusunu korumak ve dönerin tadını bastırmamak için sosu ölçülü eklemek iyi bir tercihtir.
Tabum döner, protein sağlayan et ile ekmek ve seçilen garnitürleri bir araya getirir; ancak sos ve eklemeler yemeğin genel dengesini değiştirebilir. Daha dengeli bir öğün için sebze ekleyip kızartma ve yoğun sosları sınırlayın.
Kalan tabum döneri oda sıcaklığında bekletmek yerine kısa sürede kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Ekmek ve iç malzemeleri ayrı saklamak ekmeğin ıslanmasını azaltır; etli kısmı yeniden ısıtırken iyice ısındığından emin olun.
Tabum döneri en iyi, etini tavada ısıtıp ekmeğini ayrı olarak kısa süre ılıtarak yeniden hazırlarsınız. Mikrodalga pratik olabilir; ancak ekmeği yumuşatabileceğinden kısa aralıklarla ısıtın ve etin her yerinin iyice ısındığını kontrol edin.
Evet, tabum dönerin içindeki pişmiş et dondurulabilir; ekmek ise çözüldüğünde dokusunu kaybedebilir. Mümkünse eti ve ekmeği ayrı paketleyin, eti buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın ve çözülmüş yemeği tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Mineraller
Sodyum
738mg · 32% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tabum döner, döner etinin tabum adı verilen yassı ekmeğin içine konduğu bir sandviç türüdür. Tabum ekmeği, Orta Doğu mutfaklarında görülen ince ve yumuşak ekmeklere benzer; dönerle birlikte elde kolayca yenebilen doyurucu bir öğün sunar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında ayranla ya da turşu ve salatayla tercih edilebilir. Ekmeğin yumuşaklığı dönerin baharatlı, kızarmış lezzetini dengeler. 100 gramında 12 gram protein bulunması, onu protein içeren bir öğün seçeneği yapar; ancak ekmek de karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata seçebilir, eklenen sos miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.