Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Otlu bulgur salatası, tereyağlı-kremalı Cafe de Paris sos ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Cafe de Paris soslu tabule (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 27.4 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 18.7 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 165.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
27.4g
· 10% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 9% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 27.4 g | 10% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 30 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 60 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 1 adet (bütün) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 437 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cafe de Paris soslu tabule, ince bulgur, maydanoz, nane ve diğer salata malzemelerinin tereyağlı, baharatlı Cafe de Paris sosuyla buluştuğu bir tabule çeşididir. Tariflerde kullanılan otlar, sebzeler ve sosun içeriği değişebilir.
Cafe de Paris soslu tabule yapmak için ince bulguru yumuşatıp doğranmış maydanoz, nane, domates ve limonlu sosla karıştırın. Cafe de Paris sosunu ayrı hazırlayıp servis öncesinde ekleyin; böylece otlar daha diri kalır.
Cafe de Paris soslu tabule genellikle bol maydanoz ve nane içerir; kısırda ise bulgur daha baskındır ve salça, isot veya pul biber öne çıkar. Bu tabule çeşidinin ayırt edici yanı ayrıca tereyağlı Cafe de Paris sosudur.
Cafe de Paris soslu tabule çoğunlukla soğuk veya serin servis edilir. Sosu ılık kullanacaksanız servis etmeden hemen önce ekleyin; çok sıcak sos, taze otları soldurup salatanın dokusunu değiştirebilir.
Cafe de Paris soslu tabule; ızgara sebze, tavuk veya balığın yanında tamamlayıcı bir salata olarak servis edilebilir. Tereyağlı sosu zengin olduğu için yanına limonlu, hafif bir meze ya da sade yoğurt yakışır.
Cafe de Paris soslu tabuleyi daha hafif hazırlamak için tereyağlı sosu azaltıp bir kısmını limon suyu ve az zeytinyağıyla değiştirebilirsiniz. Maydanoz, nane ve limon miktarını artırmak, sosu çoğaltmadan lezzet sağlar.
Cafe de Paris soslu tabuleyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp iki gün içinde tüketin. Sos bekledikçe bulgur ve otların dokusu yumuşayabilir; daha iyi sonuç için sosu servis edeceğiniz porsiyona sonradan ekleyin.
Cafe de Paris soslu tabule, porsiyonu ve tereyağlı sos miktarı kontrol edildiğinde kilo verme düzeninde yer alabilir. Sosu bol kullanmak yemeği daha yoğun ve doyurucu hale getirir; yanında sebze ve yağsız protein tercih edebilirsiniz.
Diyabeti olanlar Cafe de Paris soslu tabuleyi porsiyonlarını ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katarak tüketebilir. Bulgur karbonhidrat sağlar; kişisel kan şekeri hedefleri ve öğün planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Cafe de Paris soslu tabule genellikle ince bulgurla hazırlanır; ince taneler otlarla ve limonlu sosla kolayca karışır. Bulgurun üzerine sıcak su ekleyip yumuşatabilir veya tarifinize göre kısa süre bekletebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
165.6µg · 138% GDV
C Vitamini
22.5mg · 25% GDV
A Vitamini
212.4µg · 24% GDV
E Vitamini
2.52mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cafe de Paris soslu tabule, ince bulgurun maydanoz, nane, domates ve limon gibi taze malzemelerle buluştuğu tabulenin, tereyağı ağırlıklı, baharatlı Cafe de Paris sosuyla sunulan yorumudur. Tabule kökeni Levant mutfağına dayanır; bu soslu hali ise salatanın ferah karakterine daha zengin bir tat katar.
Ekşilik, taze otların canlılığı ve sosun kremamsı, yoğun lezzeti bir aradadır. Türkiye’de ızgara et veya tavuk yanında, sofrada meze gibi ya da hafif bir öğle yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Bulgur ve otlar bir miktar lif sağlarken sos yağ oranını yükseltir; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 15.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.