Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, lif, vitamin E, potasyum
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Svakado (200 g) 320 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 4 g protein, 29.4 g yağ ve 13.4 g lif bulunur. 2.8 mg B5 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
320
KCAL / 200G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
29.4g
· 38% GDV
Lif
13.4g
· 48% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 5% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 29.4 g | 38% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 13.4 g | 48% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 320 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 24 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 48 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 80 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Svakadoyu oda sıcaklığında bekleterek olgunlaştırabilirsiniz. Süreci hızlandırmak için kâğıt bir torbaya muz veya elmayla birlikte koyun; bu meyvelerin salgıladığı etilen olgunlaşmayı destekler. Yumuşayınca buzdolabına alın.
Olgun svakado hafifçe bastırıldığında esner ama ezilip lapa olmaz. Sap kısmı kolayca ayrılıyor ve altındaki renk yeşilimsi görünüyorsa içi genellikle iyidir; koyu kahverengi, ezilmiş veya küflü bölgeleri olanları seçmeyin.
Svakadoyu ortadan boylamasına kesin, iki yarısını çevirerek ayırın ve çekirdeğini çıkarın. İçini kaşıkla alıp ekmeğe sürebilir, salataya ekleyebilir veya limon ve tuzla sade şekilde yiyebilirsiniz.
Kesilmiş svakadonun açıkta kalan yüzeyine limon suyu sürün ve hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Çekirdeği yarıda bırakmak yüzeyin tamamını korumaz; kararma başlarsa üstteki ince tabakayı sıyırabilirsiniz.
Olgunlaşmamış svakadoyu oda sıcaklığında, olgunlaşmış olanı ise buzdolabında saklayın. Buzdolabı olgunlaşmayı yavaşlatır; kesilmiş meyveyi de hava almayan bir kapta tutup kısa sürede tüketin.
Svakadonun kabuğu yenebilir olsa da çoğu çeşitte sert ve acı olduğu için genellikle tüketilmez. Meyveyi kesmeden önce akan su altında ovalayarak yıkayın; bıçağın kabuktaki kiri iç kısma taşımasını önlersiniz.
Svakado çekirdeğini yemeyin. Sert çekirdeğin bütün veya öğütülmüş halde tüketilmesinin güvenliğini destekleyen yeterli kanıt yoktur; ayrıca boğulma ve dişlere zarar verme riski taşır. Çekirdeği çıkarıp atın.
Evet, svakado dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp püremsi hale gelir. Çekirdeğini çıkarıp ezilmiş meyveye biraz limon suyu ekleyin, hava almayan kapta dondurun ve çözdürdükten sonra sos veya ezme içinde kullanın.
Svakadoyu kahvaltıda ezip ekmeğin üzerine sürebilir, yumurta ve domatesle birlikte servis edebilirsiniz. Limon, pul biber veya karabiber lezzetini tamamlar; kesildikten sonra kararmaması için hazırladıktan hemen sonra sofraya getirin.
Evet, svakado çekirdeğinden evde bitki yetiştirebilirsiniz; çekirdeği temizleyip sivri ucu yukarı gelecek biçimde toprağa kısmen gömün ve toprağı nemli tutun. Filizlenmesi zaman alabilir; evde yetişen bitkinin meyve vermesi garanti değildir.
Vitaminler
B5
2.78mg · 56% GDV
Folat
162µg · 41% GDV
K Vitamini
42µg · 35% GDV
B6
0.51mg · 30% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Potasyum ⭐
970mg · 29% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (200 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Svakado, olgunlaştığında yumuşayıp kremamsı bir doku alan avokado meyvesidir; kökeni Meksika ve Orta Amerika’ya uzanır. Çekirdeği çıkarıldıktan sonra içi kaşıkla alınabilir, ezilerek ya da dilimlenerek yenir.
Tadı hafif ve yağlıdır; kahvaltıda ekmeğe sürüp üzerine limon, tuz ve pul biber ekleyebilir, salatalara veya sandviçlere katabilirsiniz. Lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu bol yeşillik ve domatesle eşleştirin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
19.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.