Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı; yağ ve sodyum içeriği yüksektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği (150 g) 495 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 44.3 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 26.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 37.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
495
KCAL / 150G
Karbonhidrat
44.3g
· 16% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
26.3g
· 34% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 15% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 495 kcal | |
| Yağ | 26.3 g | 34% |
| Doymuş yağ | 10.8 g | 54% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 1065 mg | 46% |
| Karbonhidrat | 44.3 g | 16% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 495 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 248 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 396 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 594 kcal |
| 1 adet (büyük) | 225 g | 743 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 891 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği, yufka ve süzülmüş beyaz peynirle hazırlanıp tavada pişirilir; bu sayfada işlenmiş olarak sınıflandırılır. Tariflerde peynirli iç harca yumurta eklenebilir, yufkalar ise tavada altın rengi alana kadar çevrilerek pişirilir.
Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği için suyu süzülmüş, ufalanabilen beyaz peynir kullanılır. Çok sulu peynir yufkayı hamurlaştırabilir; peyniriniz nemliyse kullanmadan önce süzün. Daha tuzlu bir peynir kullanıyorsanız iç harca ayrıca tuz eklemeyin.
Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği genellikle tava fazla sıcak olduğunda ya da börek kalın ve katları sıkışık olduğunda içten hamur kalır. Ocağı orta-düşük ateşe alın, tavayı kapakla örtün ve diğer yüzünü çevirmeden önce altının pişmesini bekleyin.
Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği, yufkalar tavaya ince ve eşit yayıldığında daha çıtır olur. İç harcı fazla nemli bırakmayın, tavaya az miktarda yağ sürün ve piştikten sonra böreği kapalı tavada bekletmeyin; buhar çıtırlığını azaltır.
Evet, Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği hazır yufkayla yapılabilir. Yufkaları tavaya sığacak biçimde katlayın veya kesin; kurumasın diye kullanmadığınız parçaları örtülü tutun. İnce yufka katları, böreğin tavada daha dengeli pişmesine yardımcı olur.
Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği, alt yüzü iyice kızarıp tavadan ayrılmaya başladığında daha kolay çevrilir. Kenarlarını spatulayla gevşetin, böreği geniş bir tabakla kapatıp ters çevirin ve pişmemiş yüzünü tekrar tavaya kaydırın.
Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği kahvaltıda domates, salatalık ve maydanoz gibi taze sebzelerle servis edilebilir. Yanına çay da iyi gider; peynirli iç harcı tuzluysa sofradaki zeytin ve diğer tuzlu ürünleri daha ölçülü seçebilirsiniz.
Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği ocakta, tavada pişer; bu yüzden genellikle daha küçük hazırlanır ve çevrilerek iki yüzü kızartılır. Fırın böreği ise tepside pişer ve çoğunlukla daha fazla kişiye yetecek büyüklükte yapılır.
Artan Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Yemeden önce tavada kısık-orta ateşte iki yüzünü ısıtın; mikrodalga hızlı olsa da böreğin yumuşamasına neden olabilir.
Evet, pişmiş Süzme Beyaz Peynirli Tava Böreği dondurulabilir; önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen biçimde paketleyin. Çözdürdükten sonra tavada ısıtmak, yumuşayan dış katların yeniden kızarmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
Biotin
9.3µg · 31% GDV
B1
0.33mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
368mg · 53% GDV
Kalsiyum
465mg · 47% GDV
Sodyum
1065mg · 46% GDV
Potasyum ⭐
233mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 495 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme beyaz peynirli tava böreği, ince yufka katlarının süzme beyaz peynirle doldurulup tavada pişirilmesiyle yapılan, ev mutfağında pratikçe hazırlanan bir börek çeşididir. Fırın gerektirmediği için az porsiyonluk börek hazırlamak istediğinizde de elverişlidir.
Tavada dışı altın rengi ve hafif çıtır, içi yumuşak ve tuzlu olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da yanında ayran ve mevsim salatasıyla öğün olarak yenir; sıcak servis edildiğinde peynirin tadı daha belirgin hissedilir. Protein ve kalsiyum sağlar, ancak yağ ve sodyum oranı da görece yüksektir. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanında bol yeşillik sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 22.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.