Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, sulu sebze suyu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Suyu sıkılmış kabak (240 g) 41 kaloridir. 100 gramında 17 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.7 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 28.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Suyu sıkılmış kabak, taze kabağın sıkılmasıyla elde edilen, geleneksel Türk mutfağında yaygın olmayan sade bir sebze içeceğidir. Tadı hafif ve yumuşaktır; soğuk içildiğinde daha ferah gelir. Türkiye’de kahvaltı sofrasının ya da çayın alışılmış eşlikçilerinden sayılmaz; daha çok farklı sebze sularını deneyenler tercih edebilir. Tek başına içebilir veya damak tadınıza göre limon ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz. Kalorisi düşüktür; sıkma sırasında posanın çoğu ayrıldığından lif miktarı da azdır. Posayı atmak yerine çorba ya da mücver harcına katmak iyi bir değerlendirme yoludur.
Seçili porsiyon: 100 g
17
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 24% · Yağ 14%
Vitaminler
C Vitamini
12mg · 13% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Folat
20µg · 5% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Suyu sıkılmış kabak, yıkanmış kabağın meyve sıkacağında sıkılmasıyla hazırlanır. Meyve sıkacağınız yoksa kabağı blenderda az suyla çekip temiz bir bezden süzebilirsiniz; bu yöntem içeceği biraz daha posalı bırakır.
Suyu sıkılmış kabağın tadı hafif ve nötrdür. Tek başına içebilir ya da tadını canlandırmak için limon, nane veya salatalıkla karıştırabilirsiniz; eklediğiniz malzemeler içeceğin tadını belirgin biçimde değiştirir.
Evet, taze ve iyice yıkanmış kabaktan sıkıldıysa çiğ içilebilir. Kabak suyunu hazırladıktan sonra bekletmeden içmek, tadının ve tazeliğinin korunmasına yardımcı olur.
Suyu sıkılmış kabak en iyi hazırlandıktan hemen sonra tüketilir. Saklamanız gerekiyorsa kapalı bir kapta buzdolabına koyup mümkünse aynı gün için; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, kabuğu temiz ve sağlam olan kabağı soymadan sıkabilirsiniz. Önce akan su altında iyice yıkayın; kabukta ezilme, çürüme veya bozulma varsa o kısmı kesin ya da kabağı kullanmayın.
Suyu sıkılmış kabağa limon, nane, salatalık veya elma ekleyebilirsiniz. Kabak tadı hafif olduğu için eklediğiniz meyve ve aromatik otlar içeceğin karakterini kolayca öne çıkarır.
Suyu sıkılmış kabak posasını mücver, çorba veya sebzeli köfte harcına ekleyebilirsiniz. Posa suluysa önce fazla suyunu sıkın; aksi hâlde karışımın kıvamı gevşeyebilir.
Suyu sıkılmış kabak tek başına zayıflatmaz. Düşük kalorili bir içecek olarak tercih edilebilir, ancak süzme işlemi posanın çoğunu ayırdığı için tek başına tok tutan bir öğün yerine geçmez.
Hayır, suyu sıkılmış kabağın vücudu toksinlerden arındırdığı gösterilmemiştir. Karaciğer ve böbrekler atık maddelerin uzaklaştırılmasında zaten rol oynar; bu içeceği yalnızca bir sebze içeceği olarak düşünün.
Evet, suyu sıkılmış kabağı aç karnına içebilirsiniz; ancak bunun özel bir fayda sağladığı kanıtlanmış değildir. Midenizi rahatsız ederse yemekle birlikte tüketin veya içmeyi bırakın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.