Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Süt ürünü içermez; kakao aromalı tatlı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Sütsüz kakaolu kek (80 g) 292 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 45.7 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 11.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
292
KCAL / 80G
Karbonhidrat
45.7g
· 17% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 292 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.84 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 45.7 g | 17% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 292 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 164 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 438 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 548 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 730 kcal |
| 1 adet (bütün) | 320 g | 1168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütsüz kakaolu kek genellikle yumurta, şeker, sıvı yağ, su veya bitkisel içecek, un ve kakaoyla hazırlanır. Önce sıvı malzemeleri karıştırıp kuru malzemeleri ekleyin; hamuru fazla çırpmadan önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Sütsüz kakaolu kekte süt yerine su kullanabilirsiniz; tarifte aynı miktarda şekersiz bitkisel içecek de işe yarar. Su daha sade bir tat verirken bitkisel içecek keke biraz daha dolgun bir lezzet katabilir.
Evet, sütsüz kakaolu kek yumurta kullanılmadan da hazırlanabilir. Keten tohumu karışımı veya ezilmiş muz bağlayıcı olarak kullanılabilir; ancak bunlar kekin dokusunu ve tadını değiştirir. Yumurtasız tarifte kabartıcı miktarını tarifin önerisine göre ayarlayın.
Sütsüz kakaolu kek, kabartma tozu eskiyse, hamur gereğinden fazla karıştırılmışsa veya fırın yeterince ısınmamışsa kabarmayabilir. Kabartıcıyı kuru malzemelere eşit dağıtın ve hamuru hazırladıktan sonra bekletmeden fırına verin.
Sütsüz kakaolu kekin ortası, fırın sıcaklığı çok yüksek olduğunda dışı pişip içi hamur kalacak şekilde pişebilir. Keki fırının orta rafında pişirin; ortasına batırdığınız kürdan temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkınca hazırdır.
Sütsüz kakaolu kek kalıptan tamamen sıcakken çıkarılmamalıdır; sıcak kek kolayca dağılabilir. Fırından aldıktan sonra kalıpta biraz ılınmasını bekleyin, ardından kenarlarını nazikçe gevşetip servis tabağına ters çevirin.
Sütsüz kakaolu keki hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; böylece kurumadan yumuşak kalır. Üzerinde krema veya kolay bozulan bir kaplama varsa buzdolabında tutun ve servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, sütsüz kakaolu kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip her dilimi hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya kaldırın. Yemeden önce buzdolabında veya oda sıcaklığında çözdürün; kremalıysa kaplamanın donmaya uygun olduğundan emin olun.
Sütsüz kakaolu kekin üzerine meyve, pudra şekeri veya sütsüz çikolatayla hazırlanmış ganaj koyabilirsiniz. Üzerine krema ekleyecekseniz süt ürünü içermeyen bir seçenek tercih edin; böylece kekin sütsüz özelliği korunur.
Sütsüz kakaolu kek süt ve süt ürünleri kullanılmadan yapılır; tarifte sıvı olarak su veya bitkisel içecek, yağ olarak da sıvı yağ kullanılabilir. Bu nedenle normal kakaolu keke göre tadı daha az kremamsı olabilir.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
Folat
49.6µg · 12% GDV
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
164mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 292 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütsüz kakaolu kek, süt kullanılmadan hazırlanan, kakao ile tatlandırılmış ev usulü bir kektir. Türkiye’de tarifine göre su, sıvı yağ, yumurta, un ve şekerle yapılabilir; sütsüz olması yumurtasız olduğu anlamına gelmez.
Yumuşak dokusu ve belirgin kakao tadıyla kahvaltıda ya da gün içinde çayın yanında dilimlenerek sunulur. Evde yaparken kakao tadını öne çıkarmak için şeker miktarını azaltabilir, sade kahve veya meyveyle servis edebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı bir tatlı olduğundan, küçük bir dilim ara öğün için yeterli olabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.76g
Omega 6:3 oranı 92:1
İdeal 4:1 üzerinde (92:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.