Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk kahvesi, süt ile hazırlanır. Daha yumuşak ve kremsi bir içim sunar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Sütlü Türk Kahvesi (80 g) 30 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sütlü Türk kahvesi, ince çekilmiş Türk kahvesinin su yerine sütle cezvede pişirildiği, klasik kahvenin daha yumuşak içimli bir çeşididir. Süt ısıyı ve köpüğü etkilediğinden, taşırmadan ve dibi tutturmadan pişirmek için başında beklemek gerekir.
Küçük fincanda, telvesi dibe çöktükten sonra yudum yudum içilir; kahvaltıda ya da yemekten sonra, yanında bir bardak su ve lokum veya küçük bir tatlıyla sunabilirsiniz. Sütlü yapısı kahvenin yoğunluğunu dengeler ve içeceğe bir miktar protein ve yağ katar. Daha hafif bir fincan için süt miktarını azaltıp suyla birlikte pişirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 19% · Yağ 33%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.2µg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
45mg · 6% GDV
Kalsiyum
60mg · 6% GDV
İyot
7µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Sütlü Türk kahvesi, Türk kahvesinin su yerine sütle pişirilmesiyle hazırlanır. Cezveye fincan başına süt ve kahve koyup kahve çözünene kadar karıştırın; kısık ateşte köpük yükselince taşırmadan fincana alın.
Sütlü Türk kahvesi daha kremamsı ve yumuşak içimli, sade Türk kahvesi ise daha belirgin kahve aromalıdır. Süt, kahvenin acılığını hafifletir; pişirme sırasında daha kolay taşabildiği için kısık ateş ister.
Sütlü Türk kahvesi tam yağlı, yarım yağlı veya laktozsuz inek sütüyle yapılabilir. Tam yağlı süt daha dolgun bir kıvam verir; sütü cezvede kahveyle birlikte ısıtın ve kaynama noktasına geldiğinde taşmasını önlemek için ocaktan alın.
Sütlü Türk kahvesinin köpüklü olması için kahveyle sütü cezvede başta iyice karıştırın, ardından kısık ateşte yavaşça ısıtın. Köpük yükselmeye başlayınca kahveyi kaynatmadan fincanlara paylaştırın; yüksek ateş köpüğün oluşmasını zorlaştırabilir.
Sütlü Türk kahvesine şeker, kahve ve süt cezveye alınırken eklenir. Şekerli, az şekerli veya şekersiz hazırlayabilirsiniz; kahve pişmeye başladıktan sonra karıştırmak köpüğü azaltabileceğinden miktarı en başta ayarlayın.
Sütlü Türk kahvesi, süt ısınınca hızla kabarıp köpürdüğü için taşabilir. Cezveyi ağzına kadar doldurmayın, kısık ateş kullanın ve başından ayrılmayın; köpük yükselince cezveyi ocaktan almak taşmayı önler.
Evet, sütlü Türk kahvesinde kafein vardır; süt eklemek kahvenin kafeinini ortadan kaldırmaz. Kafeine hassassanız veya kahve uykunuzu etkiliyorsa, özellikle akşam saatlerinde içtiğiniz miktarı sınırlayın.
Hayır, sütlü Türk kahvesinin dibinde biriken telvenin içilmesi gerekmez. Kahveyi yavaşça yudumlayıp fincanın dibindeki kahve tortusunu bırakın; telvenin fincanda kalması Türk kahvesi sunumunun normal bir parçasıdır.
Sütlü Türk kahvesini yeniden ısıtmak mümkündür, ancak bekledikçe köpüğü kaybolur ve tadı değişebilir. En iyi lezzet için taze hazırlayıp hemen için; artanı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Sütlü Türk kahvesi gece içilebilir, ancak içerdiği kafein uykuya dalmayı zorlaştırabilir veya uykuyu bölebilir. Kafeine duyarlıysanız akşam yerine günün erken saatlerinde tercih edin; süt eklenmesi bu etkiyi engellemez.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.