Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt bazlı, nişasta ağırlıklı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sütlü tapyoka pudingi (200 g) 224 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 40.2 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 4.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
224
KCAL / 200G
Karbonhidrat
40.2g
· 15% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 10% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.8 g | 14% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 40.2 g | 15% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 224 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 120 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 224 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü tapyoka pudingi, tapyoka incileri süt ve şekerle kısık ateşte pişirilerek yapılır. İnciler şeffaflaşıp karışım koyulaşınca vanilya ekleyin; soğudukça kıvamı biraz daha yoğunlaşır. İncilerin türüne göre önceden ıslatmak gerekebilir.
Sütlü tapyoka pudingi için temel malzemeler süt, tapyoka incileri ve şekerdir. Vanilya ve bir tutam tuz lezzetini tamamlar. Bazı tariflerde yumurta da kullanılır; bu, pudinge daha zengin ve koyu bir kıvam verir.
Sütlü tapyoka pudingi için tapyoka incilerini ıslatmak, incilerin boyutuna ve paketteki pişirme talimatına bağlıdır. Küçük inciler genellikle doğrudan pişirilebilir; daha büyük olanları önceden ıslatmak eşit pişmelerine yardımcı olur.
Sütlü tapyoka pudingi genellikle inciler yeterince pişmediğinde veya karışım ocaktan erken alındığında sulu kalır. İnciler çoğunlukla şeffaflaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin; puding soğurken de koyulaşır.
Sütlü tapyoka pudingi hem sıcak hem soğuk yenebilir. Sıcakken daha akışkan ve yumuşak olur; buzdolabında dinlendikçe koyulaşır. Soğuk servis edecekseniz üzerinin kabuk tutmaması için yüzeyine temas edecek şekilde kapatın.
Sütlü tapyoka pudingini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Servis etmeden önce kokusunda veya görünümünde bozulma olup olmadığını kontrol edin.
Sütlü tapyoka pudingini dondurmak mümkün olsa da çözündüğünde kıvamı bozulabilir. Sütlü karışım ayrışabilir, inciler de sertleşebilir veya hamurlaşabilir. En iyi doku için pudingi taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Sütlü tapyoka pudingi tapyoka incileriyle, sütlaç ise pirinçle hazırlanır. Tapyoka incileri pişince daha jelimsi ve şeffaf bir doku verir; pirinç taneleri sütlaçta şeklini daha belirgin biçimde korur.
Sütlü tapyoka pudingine tarçın, kakule, limon kabuğu rendesi veya kakao ekleyebilirsiniz. Üzerine taze meyve ya da kavrulmuş kuruyemiş koymak da lezzet ve doku katar; incilerin kıvamını korumak için malzemeleri servis öncesi ekleyin.
Evet, sütlü tapyoka pudingini şeker eklemeden de pişirebilirsiniz. Vanilya, tarçın veya olgun meyveyle tat verebilir; tatlandırıcı kullanacaksanız pişirme ve miktar talimatını ürününe göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.64µg · 27% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
152mg · 22% GDV
Kalsiyum
184mg · 18% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
236mg · 7% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü tapyoka pudingi, manyok kökünden elde edilen tapyoka incilerinin sütle pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan tatlı bir pudingdir; genellikle şekerle tatlandırılır. Tapyoka farklı ülkelerin mutfaklarında kullanılsa da bu tatlı Türkiye’de sütlaç kadar yerleşik bir ev klasiği değildir.
Pişince inciler yumuşak ve hafif saydam olur; puding ise kıvamlı, sütlü ve nazikçe tatlı bir lezzet kazanır. Ilık ya da buzdolabında soğutulmuş olarak, küçük kaselerde sunabilirsiniz; tarçın veya meyveyle de iyi gider. Sütlü ve nişastalı yapısı nedeniyle enerji ağırlıklı, protein bakımından görece mütevazı bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için eklenen şekeri azaltıp meyveyle tatlandırmayı deneyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.