Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sütlü sultan sarması Kaç Kalori?
Sütlü, şerbet içermeyen, süt bazlı Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sütlü sultan sarması (120 g) 300 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 14.4 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 121.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sütlü sultan sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
300
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 2% · Yağ 45%
Sütlü sultan sarması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 110 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sütlü sultan sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 90 g | 225 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 95 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 425 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü sultan sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sütlü sultan sarması nasıl yapılır?
Sütlü sultan sarması, sütlü ve genellikle kakaolu bir muhallebinin Hindistan cevizi serpilmiş tepsiye ince yayılmasıyla yapılır. Muhallebi soğuyup toparlanınca içine krem şanti sürülür ve dilimler rulo hâlinde sarılır.
Sütlü sultan sarması sararken neden çatlar?
Sütlü sultan sarması fazla soğuyup sertleştiğinde veya muhallebi tepsiye kalın yayıldığında çatlayabilir. Tepsiyi buzdolabında çok uzun bekletmeden, kenarları bıçakla gevşetip geniş bir spatulayla yavaşça kaldırarak sarın.
Sütlü sultan sarması ile saray sarması arasındaki fark nedir?
Sütlü sultan sarması ve saray sarması çoğu tarifte aynı tür sütlü tatlı için kullanılan adlardır. Tarifler arasındaki fark genellikle isimden değil; muhallebinin kakaolu olup olmamasından, iç kremadan ve Hindistan cevizi miktarından kaynaklanır.
Sütlü sultan sarması kaç saat dinlendirilmelidir?
Sütlü sultan sarmasını, muhallebi tepside tamamen soğuyup rulo yapılabilecek kadar toparlanana dek dinlendirin. Sardıktan sonra da kremanın sıkılaşması için buzdolabında bekletmek, dilimlerin dağılmadan servis edilmesini sağlar.
Sütlü sultan sarmasında krem şanti kullanmak şart mı?
Hayır, sütlü sultan sarmasında krem şanti şart değildir. İç dolgu için koyu kıvamlı ev yapımı krema kullanabilir veya sade bırakabilirsiniz; ancak dolgu çok akışkansa sararken dışarı taşar ve rulolar şeklini korumaz.
Sütlü sultan sarması tepsiye yapışırsa nasıl çıkarılır?
Sütlü sultan sarması yapıştıysa kenarlarını ince bir spatula ya da bıçakla dikkatlice gevşetin. Tepsideki Hindistan cevizi tabakası da tatlının kolay ayrılmasına yardımcı olur; bir sonraki sefer muhallebiyi yaymadan önce tabanı eşitçe kaplayın.
Sütlü sultan sarmasına şerbet dökülür mü?
Hayır, sütlü sultan sarmasına şerbet dökülmez; bu tatlı şerbetli değil, sütlü muhallebiyle hazırlanır. Şerbet eklemek dokusunu ağırlaştırıp rulo hâlinde sarılmasını zorlaştırabilir.
Sütlü sultan sarması buzdolabında kaç gün saklanır?
Sütlü sultan sarmasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayabilirsiniz. İçinde sütlü muhallebi ve krema bulunduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarın.
Sütlü sultan sarması dondurucuya konur mu?
Sütlü sultan sarmasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde muhallebi ve kremanın dokusu sulanabilir, rulolar da dağılabilir. Daha iyi sonuç için tatlıyı buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin.
Sütlü sultan sarmasının üzerine Hindistan cevizi ne zaman serpilir?
Hindistan cevizini, sütlü sultan sarmasının muhallebisini tepsiye yaymadan önce tabana serpin. Böylece tatlı soğuduğunda tepsiden daha kolay ayrılır ve sarılan parçaların dışı Hindistan ceviziyle kaplanır.
Sütlü sultan sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.34µg · 14% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
110.4µg · 12% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
121mg · 17% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Selenyum
4.32µg · 8% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
187mg · 6% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
Sütlü sultan sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sütlü sultan sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü sultan sarması Nedir?
Sütlü sultan sarması, Türk mutfağında süt, şeker ve un ya da nişastayla hazırlanan ince muhallebinin iç kremayla sarılmasıyla yapılan bir tatlıdır. Muhallebi genellikle hindistan cevizi serpilmiş zemine yayılır; soğuyup kıvam alınca rulo hâline getirilir. Şerbet dökülmediği için baklava gibi şerbetli tatlılardan ayrılır.
Yumuşak, hafifçe esnek dokusu ve sütlü, tatlı tadıyla çoğunlukla soğuk servis edilir; kahvenin veya çayın yanında ikram edebilirsiniz. Süt ve krema tatlıya enerji ve yağ verirken, protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir porsiyon için kremayı azaltabilir, yanında şekersiz çayla sunabilirsiniz.
Sütlü sultan sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sütlü sultan sarması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sütlü sultan sarması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sütlü sultan sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sütlü sultan sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Sütlü sultan sarması ile Karşılaştır
Sütlü sultan sarması Gibi Besinler
Sütlü sultan sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.