Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremamsı sütlü tatlı, karbonhidrat ağırlıklı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sütlü pirinç pudingi (200 g) 192 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 36.7 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 2.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
192
KCAL / 200G
Karbonhidrat
36.7g
· 13% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 8% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 36.7 g | 13% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 192 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 19 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 80 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 211 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü pirinç pudingi, pirinç önce suda yumuşayana kadar haşlanıp ardından süt ve şekerle kısık ateşte pişirilerek yapılır. Karıştırmayı sürdürün; ocaktan aldıktan sonra soğudukça kıvamı koyulaşır.
Evet, Türkiye’de sütlü pirinç pudingi çoğunlukla sütlaç olarak bilinir. Tarifler değişebilir; bazı sütlaçlar fırında üstü kızartılarak hazırlanırken bazıları ocakta pişirilip soğuk servis edilir.
Sütlü pirinç pudingi için nişastası kıvam vermeye yardımcı olan kısa veya orta taneli pirinç uygundur. Pirinci pişirmeden önce durulamak fazla yüzey nişastasını azaltır; pudingin daha akışkan olmasını istiyorsanız çok fazla yıkamayın.
Sütlü pirinç pudingini fırında kızartmak için önce fırına dayanıklı kaselere paylaştırın ve kaseleri su dolu bir tepsiye yerleştirin. Üstleri beneklenip kızarana kadar fırının üst ızgarasında tutun; kaselerin ısıya dayanıklı olduğundan emin olun.
Sütlü pirinç pudingi genellikle pirinç yeterince yumuşamadan ocaktan alındığı veya karışım yeterince kaynatılmadığı için sulu kalır. Biraz daha kısık ateşte pişirin; soğurken de kıvamının belirgin biçimde koyulaşacağını unutmayın.
Sütlü pirinç pudingi hem soğuk hem ılık yenebilir; Türkiye’de genellikle buzdolabında soğutulup servis edilir. Üzerine tarçın serpebilir, fırında hazırlanmışsa üstünün kızarmış kısmını da servis sırasında koruyabilirsiniz.
Sütlü pirinç pudingi kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; ekşi koku veya görünümünde değişiklik fark ederseniz yemeyin.
Evet, sütlü pirinç pudingi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sütlü karışım ayrışabilir ve pirinçlerin dokusu yumuşayabilir. Donduracaksanız porsiyonlara ayırıp kapalı kapta saklayın, buzdolabında çözdürün ve yemeden önce iyice karıştırın.
Hayır, sütlü pirinç pudingine nişasta koymak şart değildir; pirincin kendi nişastası pudinge kıvam verir. Daha koyu bir sonuç isteyenler az miktarda nişasta ekleyebilir, fakat karışımı topaklanmaması için önce soğuk sütle açmalıdır.
Evet, sütlü pirinç pudingi pirinç ve şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve tarifteki şeker miktarı önemlidir; öğün planınıza uygun olup olmadığını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.64mg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
158mg · 23% GDV
Kalsiyum
184mg · 18% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
236mg · 7% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü pirinç pudingi, Türkiye’de sütlaç olarak da bilinen; pirincin süt ve şekerle yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Bazı evlerde ocakta pişirilir, bazı tariflerde üzeri kızarana kadar fırınlanır.
Soğuk servis edildiğinde hafif ve kremamsı dokusu özellikle yazın ferahlatıcı olur; üzerine tarçın serpilebilir. Yemek sonrasında, çay saatinde ya da iftar sofrasında tercih edebilirsiniz. Pirinç ve şeker nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır; süt de bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir seçenek için şekeri azaltıp küçük bir kâsede servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.