Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt bazlı, kayısı aromalı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kayısılı sütlü puding (140 g) 157 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 25.8 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 4.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 120.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
157
KCAL / 140G
Karbonhidrat
25.8g
· 9% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 11% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 73 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 25.8 g | 9% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 157 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 112 kcal |
| 1 paket (mini) | 125 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 202 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 224 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kayısılı sütlü puding, sütü şeker ve nişastayla pişirip koyulaştırarak hazırlanır. Küçük doğranmış kayısıları son aşamada ekleyebilir veya pudingi kaselere kayısı katmanlarıyla doldurabilirsiniz; taze kayısı kullanıyorsanız önce kısa süre pişirmek meyveyi yumuşatır.
Temel malzemeler süt, şeker, nişasta veya un ve kayısıdır. Vanilya ya da limon kabuğu rendesi aroma verir; kayısı taze, kuru veya komposto olabilir. Komposto kullanırsanız şurubun tatlılığını hesaba katıp pudinge ekleyeceğiniz şekeri azaltın.
Kayısılı sütlü pudingi ikisiyle de yapabilirsiniz. Taze kayısı daha hafif ve meyvemsi bir tat verir; kuru kayısı daha yoğun tatlılık ve çiğnenebilir doku sağlar. Kuru kayısıyı doğramadan önce ılık suda yumuşatın, taze kayısıyı ise çekirdeğini çıkarıp küçük kesin.
Kayısıların dibe çökmesini önlemek için pudingi kaselere alırken karışımın biraz koyulaşmasını bekleyin. Meyveleri küçük doğrayıp soğumuş pudinge nazikçe karıştırabilir veya kaselere puding ve kayısıyı dönüşümlü katmanlar halinde koyabilirsiniz.
Kayısılı sütlü pudingte topaklanmayı önlemek için nişastayı önce soğuk sütte tamamen açın, ardından kalan sütü ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli çırparak pişirin; kayısı parçalarını, puding koyulaşıp ocaktan alındıktan sonra eklemek pürüzsüz dokuyu korur.
Kayısılı sütlü pudingin kıvamı, nişasta miktarını biraz artırarak veya karışımı kısık ateşte sürekli karıştırıp birkaç dakika daha pişirerek koyulaştırılabilir. Nişastayı doğrudan sıcak pudinge dökmeyin; önce az miktarda soğuk sütle karıştırıp açın.
Kayısılı sütlü pudingi kapalı kapta buzdolabında 2–3 gün içinde tüketin. Üzerinin kabuk bağlamasını önlemek için yüzeyine temas edecek şekilde streç film kapatabilir veya kaselerin kapağını kapatabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kayısılı sütlü pudingi dondurmak önerilmez; çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir, pütürlenebilir ve kayısılar sulanabilir. Daha iyi sonuç için pudingi buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin; donmuş tatlıyı tekrar dondurmayın.
Evet, kayısılı sütlü pudingi şekersiz hazırlayabilirsiniz; olgun taze kayısı veya kuru kayısı tatlılık katar. Kuru kayısı daha yoğun tatlı olduğu için miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Piştikten sonra tadına bakıp gerekirse az miktarda tatlandırıcı ekleyin.
Kayısılı sütlü puding genellikle soğutulup servis edilir; soğudukça kıvamı oturur ve kayısı aroması belirginleşir. Üzerine taze kayısı dilimleri, kıyılmış fındık veya tarçın ekleyebilirsiniz. Ilık servis edecekseniz kaselere aldıktan sonra biraz dinlendirin.
Vitaminler
B12
0.39µg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Kalsiyum
151mg · 15% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
Sodyum
73mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kayısılı sütlü puding, süt, şeker ve kıvam vericiyle hazırlanan; içine kayısı eklenen yumuşak bir tatlıdır. Kayısı taze, kuru ya da pişirilip püre hâline getirilmiş olabilir. Evde yapılan sütlü tatlılara yakın durur; tarifine göre üzerine kayısı parçaları veya sos da konur.
Hafif kıvamı ve sütün yumuşak tadı, kayısının meyvemsi tatlı-ekşi aromasıyla dengelenir. Soğuk servis edildiğinde özellikle yazın ferah bir ikram olur; yemek sonrasında, çay saatinde veya iftarda sunabilirsiniz. 100 gramında 112 kcal bulunur; süt sayesinde bir miktar protein de sağlar. Daha az tatlı bir seçenek için şekeri ölçülü kullanıp kayısıyı öne çıkarabilir, üzerine taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.