Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, hafif, geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sütlü İröik Tatlısı (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 12% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü İröik Tatlısı genellikle süt, irmik ve şekerle yapılır. Tariflerde kıvam ve aroma için tereyağı, vanilin veya limon kabuğu da kullanılabilir; malzemeler ocakta karıştırılarak pişirilir.
Sütlü İröik Tatlısı, süt, irmik ve şeker koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Karışım kaselere dökülür; soğuk servis edilecekse buzdolabında dinlendirilir ve üzerine tarçın ya da meyve eklenebilir.
Sütlü İröik Tatlısı, irmik süte hızlı eklenip yeterince karıştırılmadığında topaklanabilir. İrmiği soğuk süte azar azar ekleyip pişirme boyunca çırpmak, pürüzsüz kıvam elde etmeye yardımcı olur.
Sütlü İröik Tatlısı sütle pişirilen kaşıkla yenebilir bir tatlıdır; irmik helvası ise irmiğin genellikle yağda kavrulmasıyla yapılır. Helva daha yoğun ve tane tane, sütlü tatlı ise daha yumuşak kıvamlıdır.
Sütlü İröik Tatlısı hem ılık hem soğuk yenebilir. Ilıkken daha yumuşak ve akışkan, buzdolabında bekledikten sonra daha koyu ve dilimlenebilir olur; kaselerde sunmak iki servis biçimine de uygundur.
Sütlü İröik Tatlısı yeterince koyulaşmıyorsa irmiğin pişmesi için karışımı biraz daha ocakta tutup karıştırın. Tatlı soğudukça da kıvam alır; sıcakken son kıvamına ulaştığını varsaymayın.
Sütlü İröik Tatlısının üzerine tarçın, dövülmüş fındık veya ceviz, hindistan cevizi ya da taze meyve konabilir. Tarçın ve kuruyemiş klasik seçeneklerdir; meyve ise tatlıya daha ferah bir sunum verir.
Sütlü İröik Tatlısı soğuduktan sonra üzeri kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz porsiyonu temiz bir kaşıkla alın.
Sütlü İröik Tatlısını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde sütlü karışımın dokusu ayrışabilir veya sulanabilir; bu tatlıyı taze hazırlayıp buzdolabında saklamak daha iyi bir seçimdir.
Sütlü İröik Tatlısına vanilin yerine limon kabuğu rendesi veya tarçın ekleyebilirsiniz. Limon kabuğu pişirme sırasında sütle aroma verir; tarçını ise pişirme sonunda üstüne serpmek daha pratiktir.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
114mg · 16% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü iröik tatlısı, süt, irmik ve şekerle hazırlanan, Türk ev mutfağında sıkça yapılan geleneksel bir tatlıdır. Malzemeler ocakta koyulaşana kadar pişirilir; tatlı soğudukça kıvamı oturur. Bazı tariflerde tereyağı ya da vanilya da kullanılır.
Yumuşak, kaşıkla yenebilen dokusu ve hafif sütlü tadıyla genellikle soğuk veya oda sıcaklığında, üzerine tarçın serpilerek sunulur. Yemek sonrasında ya da çayın yanında tercih edebilirsiniz. Süt ve irmik tatlıya hem protein hem de karbonhidrat sağlar; porsiyonunu küçük tutup taze meyveyle servis etmek daha hafif bir ikram için iyi bir seçenektir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.