Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt bazlı, fıstıklı dondurma
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Sütlü fıstıklı dondurma 215 kaloridir. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 11.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 128 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
215
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 8% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 215 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.1 g | 31% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 215 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 65 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 129 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 151 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 323 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü fıstıklı dondurma genellikle süt, şeker, krema veya süt yağı ve fıstıkla hazırlanır. Tarife göre salep, yumurta ya da aroma vericiler de eklenebilir; kesin içerik üreticiye veya ev tarifine göre değişir.
Sütlü fıstıklı dondurma gerçek Antep fıstığıyla yapılabilir, ancak her tarifte kullanılan fıstığın türü ve miktarı aynı değildir. Fıstık ezmesi, parçalanmış fıstık veya aroma birlikte de kullanılabilir; yoğun fıstık tadı tek başına gerçek fıstık miktarını göstermez.
Hayır, sütlü fıstıklı dondurma ile Maraş dondurması aynı şey değildir. Maraş dondurması geleneksel olarak salep ve keçi sütüyle hazırlanıp daha yoğun ve esnek bir doku kazanır; sütlü fıstıklı dondurma ise fıstık aromalı veya fıstık parçalı farklı tariflerde yapılabilir.
Sütlü fıstıklı dondurmanın yeşil tonu fıstığın doğal renginden, eklenen fıstık ezmesinden veya renklendiriciden gelebilir. Doğal fıstıklı dondurma çoğu zaman soluk yeşil ya da krem rengindedir; parlak yeşil renk mutlaka daha çok fıstık içerdiği anlamına gelmez.
Sütlü fıstıklı dondurma evde sütlü bir dondurma tabanına ince çekilmiş Antep fıstığı eklenerek yapılabilir. Karışımı dondururken düzenli aralıklarla karıştırmak buz kristallerini azaltır; dondurma makinesi daha pürüzsüz bir doku sağlar.
Sütlü fıstıklı dondurma kremsi, tatlı ve hafif kavrulmuş fıstık aromalıdır. Kullanılan fıstık miktarı arttıkça tadı daha belirgin ve bazen daha yoğun olur; fıstık parçaları da yumuşak dokuya çıtırlık katar.
Sütlü fıstıklı dondurmayı buzlanmayı azaltmak için kapağı sıkıca kapanan bir kapta, dondurucunun soğuk ve sıcaklık değişiminden az etkilenen bölümünde saklayın. Servis sırasında kabı uzun süre dışarıda bırakmayın ve eriyen dondurmayı yeniden dondurmayın.
Sütlü fıstıklı dondurma şeker ve karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olan herkes için sınırsız tüketim uygun değildir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiği için kendi beslenme planınızı doktorunuz veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Sütlü fıstıklı dondurma baklava, kadayıf ve künefe gibi şerbetli tatlılarla servis edilebilir; bu eşleşmeler tatlılığı artırır. Daha ferah bir sunum için çilek veya taze meyveyle, sade olarak da ikram edebilirsiniz.
Sütlü fıstıklı dondurma tamamen eridiyse tekrar dondurup yemek güvenli kabul edilmez; erime sırasında çoğalabilecek mikroorganizmalar dondurmayla yok olmaz. Yalnızca kısa süre yumuşamış ve hâlâ çok soğuk olan dondurmayı hemen dondurucuya koymak farklıdır, ancak yeniden dondurmak dokusunu bozabilir.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
92µg · 10% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
128mg · 18% GDV
Kalsiyum
145mg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü fıstıklı dondurma, sütle hazırlanan, şekerle tatlandırılan ve Antep fıstığı eklenen bir dondurma çeşididir. Fıstık içine ince çekilmiş ya da küçük parçalar hâlinde karıştırılabilir; bu yüzden rengi ve dokusu tarife göre değişir. Türkiye’de dondurmacılarda ve evde yapılan çeşitleri bulunur.
Kremamsı, serinletici tadı fıstığın hafif kavruk aromasıyla dengelenir. Yazın külah veya kâsede ara öğün ya da yemek sonrası tatlı olarak tercih edilir; çay yanında da ikram edilebilir. Süt ve fıstık bir miktar protein sağlasa da şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir seçenek için küçük porsiyon alıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 23.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.