Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kafein, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Sütlü espresso (180 g) 68 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 2.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %34'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sütlü espresso, yoğun espresso kahvesinin sütle yumuşatılmasıyla hazırlanan bir içecektir; espresso geleneği İtalya’dan gelir, süt miktarı ve köpük oranı ise hazırlayana göre değişir. Süt, kahvenin keskinliğini dengeler; ortaya pürüzsüz, hafif köpüklü ve kremamsı bir tat çıkar. Türkiye’de kahvaltıda ya da gün içinde kahve molasında içebilir, yanında bir bardak su veya küçük bir kurabiye tercih edebilirsiniz. Kahveden gelen kafeinin yanı sıra süt de protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 38 kalori bulunur. Daha hafif bir fincan için süt miktarını azaltabilir, şekeri ayrıca ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 24% · Yağ 30%
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
İyot
16µg · 11% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Kalsiyum
92mg · 9% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sütlü espresso, espresso kahveye süt eklenerek hazırlanan bir içecektir. Süt miktarı sabit değildir; az sütle kahvenin sert tadı korunur, daha fazla sütle içim yumuşar.
Sütlü espresso, espressoya süt eklenmiş genel bir içecektir; latte ise genellikle belirli oranlarda espresso ve buharda ısıtılmış sütle hazırlanır. Menüdeki sütlü espresso latteyle aynı olmayabilir; kullanılan süt miktarını sormak işe yarar.
Sütlü espresso daha genel bir tanımdır; cappuccino espresso, sıcak süt ve yoğun süt köpüğüyle hazırlanır. Sütlü espressoda köpük bulunması şart değildir ve süt-kahve oranı sabit değildir.
Sütlü espresso yapmak için önce espressoyu fincana alın, ardından ısıtılmış sütü ekleyin. Sütü kaynatmak yerine buharla veya ocakta ısıtıp köpürtmek, içeceğin tadını ve dokusunu daha iyi korur.
Sütlü espresso için inek sütü yaygın bir tercihtir; tam yağlı süt daha kremsi, az yağlı süt daha hafif bir içim verir. Sütü espressoya eklemeden önce ısıtabilir, köpüklü seviyorsanız köpürtebilirsiniz.
Sütlü espresso hazırlarken önce fincana espressoyu koyup sütü üzerine ekleyebilirsiniz. Böylece süt miktarını gözle ayarlamak kolaylaşır; sütü önce koymak da mümkündür, ancak içeceğin tadını belirleyen temel unsur oranıdır.
Hayır, süt espresso içindeki kafeini yok etmez. Süt eklenince içeceğin hacmi artar ve kahve tadı daha yumuşak algılanır; ancak fincandaki kafein miktarı kullanılan espresso miktarına bağlıdır.
Evet, sütlü espresso soğuk hazırlanabilir. Espressoyu soğuk süt ve buzla birleştirin; sıcak espressoyu doğrudan bol buz üzerine dökmek içeceği sulandırabileceğinden, önce kısa süre soğutmak daha yoğun tat verir.
Evet, sütlü espressoya isteğe göre şeker eklenebilir; sütün doğal tatlılığı nedeniyle sade espressoya göre daha az tatlandırıcı yeterli gelebilir. Şekeri espresso sıcakken karıştırmak, daha kolay çözünmesini sağlar.
Sütlü espresso akşam içilebilir, ancak içerdiği kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Kafeine duyarlıysanız yatma saatine yakın içmemek veya kafeinsiz espresso tercih etmek daha uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.