Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, kremsi, tatlı, serinletici
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sütlü dondurma (75 g) 98 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 3.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
98
KCAL / 75G
Karbonhidrat
15.4g
· 6% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 10% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 15.4 g | 6% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 65 kcal |
| 2 dilim (ince) | 60 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 130 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü dondurma temel olarak süt, şeker ve dondurma karışımını yumuşak tutan bileşenlerle yapılır. Tarife göre krema, salep veya yumurta da eklenebilir; bu yüzden her sütlü dondurmanın içeriği aynı değildir.
Maraş dondurması, sütlü dondurmanın belirli bir geleneksel çeşididir. Genellikle salep kullanılır ve karışım dövülerek yoğun, esnek bir kıvam kazanır; sütlü dondurma ise daha geniş bir ürün grubudur ve aynı uzayan dokuya sahip olmak zorunda değildir.
Sütlü dondurma, eriyip yeniden donduğunda veya dondurucuda sıcaklık sık değiştiğinde buz kristalleri oluşturabilir. Kabı sıkıca kapatıp dondurucunun kapağında değil, daha sabit soğuk kalan bölümünde saklamak buzlanmayı azaltır.
Sütlü dondurmayı dondurucuda, kapağı sıkıca kapalı bir kapta saklayın. Servis için çıkardıktan sonra bekletmeden geri koyun; dondurucu kapağına yerleştirmek yerine sıcaklığın daha az değiştiği bir rafı tercih edin.
Sütlü dondurma hâlâ çok soğuk ve kısmen donmuşsa tekrar dondurabilirsiniz, ancak dokusu daha buzlu olabilir. Tamamen eriyip oda sıcaklığında beklediyse güvenlik riski nedeniyle yeniden dondurup yemeyin.
Evde sütlü dondurma için sütü şekerle karıştırıp soğutun, ardından dondurma makinesinde karıştırarak dondurun. Makineniz yoksa karışımı dondurucuya alın ve donarken ara sıra karıştırın; bu işlem buz kristallerini azaltmaya yardımcı olur.
Sütlü dondurmanın yanında taze meyve, sade kek veya sıcak meyveli tatlılar iyi gider. Türkiye’de baklava ya da kadayıfla da servis edilir; bu eşleşmeler tatlılığı artırdığı için daha küçük porsiyonlarla sunabilirsiniz.
Sütlü dondurma tek başına öksürüğe ya da boğaz enfeksiyonuna neden olmaz. Soğukluğu bazı kişilerde boğazı geçici olarak rahatsız edebilir; böyle bir hassasiyetiniz varsa daha yavaş yiyebilir veya oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar sütlü dondurmayı tüketebilir, ancak içindeki şeker kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu karbonhidrat planınıza göre ayarlayın; kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Sütlü dondurma, katı gıdaya başlamış çocuklara ara sıra küçük porsiyonlarda verilebilir; ancak şekerli olduğu için günlük bir atıştırmalık yerine geçmemelidir. Çok küçük bebeklere dondurma vermek yerine yaşına uygun beslenme önerilerini izleyin.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
64mg · 9% GDV
Kalsiyum
83mg · 8% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü dondurma, sütün şeker ve çoğu tarifte krema gibi malzemelerle karıştırılıp dondurulmasıyla hazırlanan, Türkiye’de ve dünyanın pek çok yerinde sevilen bir tatlıdır. Maraş dondurması gibi belirli bir yöresel çeşitten ziyade, süt tadının öne çıktığı genel bir dondurma türünü anlatır.
Yumuşak, pürüzsüz ve serinletici dokusuyla sade yenir; külaha ya da kâseye konabilir, meyve ve tatlıların yanında servis edilebilir. Türkiye’de özellikle yazın, yürüyüşte veya akşam yemeğinden sonra tercih edilir. Şeker ve karbonhidratı öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramında 3,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir top seçip üzerine şurup veya çikolata eklemeden meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.