Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, sütlü, çikolatalı sos
Mevsimi: Kış · İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Sütlü Çikolata Sosu (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 3.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 5% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 2.01 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 128 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü çikolata sosu, sütlü çikolatayı süt veya krema gibi bir sıvıyla kısık ateşte karıştırarak yapılır. Çikolatayı yakmamak için sosu sürekli karıştırın; kıvamı, kullandığınız sıvının miktarına göre ayarlayın.
Sütlü çikolata sosu dondurma, kek, krep, pankek ve sütlaç gibi tatlıların üzerine dökülebilir. Meyve dilimlerini batırmak veya profiterol ve waffle servislerine çikolatalı bir dokunuş eklemek için de kullanabilirsiniz.
Sütlü çikolata sosunu koyulaştırmak için kısık ateşte biraz daha pişirin veya içine azar azar eritilmiş sütlü çikolata ekleyin. Fazla süt ya da krema sosu inceltebilir; ekleyeceğiniz malzemeyi küçük miktarlarda karıştırarak kıvamı kontrol edin.
Sütlü çikolata sosu soğudukça koyulaşır, ancak süt veya krema içeriyorsa genellikle saf çikolata gibi sertleşmez. Daha akışkan kullanmak için servis öncesinde nazikçe ısıtabilir, daha yoğun bir kaplama içinse çikolata oranını artırabilirsiniz.
Evet, ev yapımı sütlü çikolata sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Soğukta koyulaşacağı için kullanmadan önce hafifçe ısıtıp karıştırın; ekşi koku, küf veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Sütlü çikolata sosunu kısık ateşte, sürekli karıştırarak veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtabilirsiniz. Her aralıkta karıştırmak, sosun eşit ısınmasına ve çikolatanın yanıp pütürlü hâle gelmemesine yardımcı olur.
Sütlü çikolata sosu genellikle fazla ısıtıldığı veya içine su karıştığı için pütürlüleşir. Isıyı düşük tutun ve kuru, temiz gereçler kullanın; sos hafifçe ayrıldıysa ılık sütü azar azar ekleyip karıştırarak toparlamayı deneyin.
Evet, sütlü çikolata sosunu hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta dondurabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve ardından kısık ateşte karıştırarak ısıtın; çözüldükten sonra dokusu ilk hâlinden biraz farklı olabilir.
Ganaj, temel olarak çikolata ile krema karışımıdır; sütlü çikolata sosu ise daha akışkan olması için süt veya başka sıvılarla hazırlanabilir. Bu yüzden ganaj genellikle dolgu ya da kaplama, sos ise dökme ve servis etme amacıyla kullanılır.
Evet, sütlü çikolata sosunu pastanın üzerine dökebilirsiniz; ancak çok inceyse kenarlardan akabilir. Daha düzgün bir kaplama için sosu biraz koyulaştırıp ılımasını bekleyin ve pastanın üstüne azar azar yayın.
Vitaminler
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Biotin
0.66µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Kalsiyum
33mg · 3% GDV
Demir
0.36mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü Çikolata Sosu, sütlü çikolatanın süt ya da krema gibi bir sıvıyla eritilip akışkan hâle getirilmesiyle hazırlanan tatlı bir sostur. Evde yapılabilir, hazır olarak da satılır; pürüzsüz ve parlak dokusu tatlıların üzerine kolayca dökülmesini sağlar.
Türkiye’de dondurma, kek, waffle, krep ve profiterolün üzerine gezdirilir; evde hazırladığınız muhallebi ya da meyve tabağına da eşlik edebilir. Sütlü ve kakao aromalı tadı yoğun biçimde tatlıdır. Karbonhidrat ve yağ oranı belirgin olduğundan küçük bir miktarı bile tatlıya lezzet katar. Daha hafif bir sunum için sosu ölçülü kullanıp yanında taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.