Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt bazlı dondurulmuş tatlı, şekerli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sütlü buz (70 g) 89 kaloridir. 100 gramında 127 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 2 g protein, 2.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
89
KCAL / 70G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 9% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.33 g | 7% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 89 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 89 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 121 kcal |
| 100 g | 100 g | 127 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 152 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 178 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 127 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü buz, süt veya sütlü bir karışımın dondurularak çubukta sunulduğu tatlıdır. Dondurmaya göre genellikle daha az kremamsı, buzlu bir dokusu vardır; tarifine göre şeker ve aroma vericiler içerebilir.
Sütlü buz yapmak için sütü şeker ve dilediğiniz bir aroma ile karıştırıp kalıplara dökün, çubukları yerleştirin ve tamamen donana kadar dondurucuda bekletin. Meyve püresi ekleyerek farklı tatlar hazırlayabilirsiniz.
Sütlü buz genellikle kalıpta dondurulan ve daha buzlu bir dokuya sahip olan bir tatlıdır; dondurma ise çoğunlukla dondurulurken çırpıldığı için daha havalı ve kremamsı olur. Tarifler ve dokular markaya göre değişebilir.
Sütlü buzda belirgin buz kristalleri oluşması, karışımın yavaş donması veya dondurucuda çözülüp yeniden donmasıyla ilişkilidir. Evde hazırlarken karışımı iyice karıştırıp kalıpları dondurucunun soğuk bölümünde bekletmek daha pürüzsüz sonuç verir.
Sütlü buzu ambalajında veya hava almayan bir kapta dondurucuda saklayın; böylece çevresindeki kokuları daha az çeker ve yüzeyi daha az kurur. Paket açıldıysa kalan parçaları geciktirmeden yeniden kapatıp dondurucuya koyun.
Sütlü buz tamamen eridiyse tekrar dondurmanız önerilmez; çözülme sırasında hem dokusu bozulabilir hem de gıda güvenliği riski artabilir. Hâlâ sert ve donmuşsa, dondurucuya hemen geri koyabilirsiniz.
Sütlü buzun temelinde sütlü bir karışım bulunur; şeker ve vanilya, kakao ya da meyve gibi tatlandırıcılar eklenebilir. İçerik tarife göre değiştiğinden, ev yapımı sütlü buzda kullanacağınız malzemeleri damak zevkinize göre seçebilirsiniz.
Sütlü buz eklenmiş şeker içerebildiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu ve yedikleri zamanı kendi öğün planlarına göre değerlendirmelidir. Kan şekeri yönetimi kişisel tedavi planınıza bağlıysa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Sütlü buz çocuklara ara sıra verilebilir; ancak tatlı olduğu için günlük süt veya suyun yerine geçmez. Küçük çocuklarda çubuğu ve eriyen parçaları gözetim altında tutun, ayrıca çok soğuk yiyeceklerin hassas dişleri rahatsız edebileceğini unutmayın.
Sütlü buz daha buzlu ve az kremamsı hissedilebilir, fakat bu tek başına daha sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Şeker miktarı ve porsiyon, ürünün tatlılık ve doyuruculuk açısından nasıl değerlendirileceğini etkiler.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
1.12µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
57mg · 8% GDV
Kalsiyum
71mg · 7% GDV
İyot
6.3µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü buz, süt ve şekerin bazen vanilya ya da meyve aromasıyla karıştırılıp kalıpta dondurulmasıyla hazırlanan çubuklu bir tatlıdır. Dondurmaya göre genellikle daha sade ve hafif bir yapısı vardır; evde de kalıplara dökülerek yapılabilir.
Sıcak günlerde serinlemek için, özellikle çocuklara ara öğün olarak ya da yemekten sonra sunulur. Tatlı ve sütlü tadı, buzlu ama kremamsı dokusuyla öne çıkar. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; bir miktar protein sağlasa da protein kaynağı olarak düşünülmez. Daha hafif bir seçenek isterseniz şekerini azaltıp meyveyle tatlandırabilir, yanında taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.