EatBetterEatBetter
Besinler ▾
Hazır & Paketli GıdalarSebze & BaklagillerTatlı & ŞekerlemeEt & ProteinTahıl & FırınİçeceklerSüt & Süt ÜrünleriDoğal & Diğer Besinler

Hazır & Paketli Gıdalar

Tümü →
Fast Food & Restoran ÜrünleriBurgerler · Pizza · Döner & Dürüm · Kızartmalar · Restoran Menü Ürünleri

Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

KarşılaştırMarkalar
Araçlar ▾

Kalori Hesaplama

Günlük kalori ihtiyacını hesapla

BMI Hesaplama

Boy ve kilona göre vücut kitle indeksi

Besin RehberiKarşılaştırBlog
EN
Download on the App StoreGet it on Google Play
Baklava yufkalarının kat kat oluşturduğu, kare veya baklava dilimi şeklinde kesilmiş açık altın renkli parçalar tepside dizilir; aralarında ve üzerlerinde ince çekilmiş yeşil fıstıklar, yüzeylerinde ise parlak sütlü şerbet görülür.

Sütlü Baklava Kaç Kalori?

Sütlü, şerbetli, fıstıklı veya cevizli baklava

Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış

KALORİ

330kcal

GI

65yüksek

POTASYUM

120mg

LİF

1.8g

Kısa cevap

1 adet (orta) Sütlü Baklava (60 g) 198 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 8.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Sütlü Baklava Nedir?

Sütlü baklava, ince baklava yufkalarının yağlanıp kat kat dizilmesi, aralarına Antep fıstığı serpilmesi ve üzerine sütlü şerbet dökülmesiyle hazırlanan bir Türk tatlısıdır. Klasik baklavaya göre şerbeti daha sütlü ve yumuşak bir tat bırakır.

Genellikle soğuk servis edilir; yemekten sonra, kahvenin ya da çayın yanında ikram edebilirsiniz. Katları hafif çıtır, içi ise şerbetle daha nemli ve yumuşaktır. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, süt ve kuruyemişlerden de bir miktar protein içeren yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz çay içebilirsiniz.

Sütlü Baklava Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

330

KCAL / 100G

Karbonhidrat

45g

· 16% GDV

Protein

5.2g

· 10% GDV

Yağ

14g

· 18% GDV

Lif

1.8g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 6% · Yağ 39%

Sütlü Baklava Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B2

0.13mg · 10% GDV

B12

0.25µg · 10% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

A Vitamini

60µg · 7% GDV

Mineraller

Fosfor

85mg · 12% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Kalsiyum

80mg · 8% GDV

Selenyum

4.5µg · 8% GDV

Sütlü Baklava Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

24/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sütlü Baklava Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

65
Yüksek
0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

29
Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sütlü Baklava Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 330 kaloriyi harcamak:

🚶

82dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

34dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

45dk

Bisiklet

🏊

38dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sütlü Baklava İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sütlü Baklava Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var
Laktoz var
Yumurta yok
Yer fıstığı yok
Sert kabuklu var
Balık yok
Soya yok
Susam yok

Sütlü Baklava Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sütlü Baklava Yağ Değerleri

DOYMUŞ

6.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 22:1

İdeal 4:1 üzerinde (22:1).

Sütlü Baklava ile Karşılaştır

🍰vs🍬
Sütlü Baklava vs Güllü lokum100 g'da aynı kalori
→
🍰vs🍯
Sütlü Baklava vs Karamel sos100 g'da 10 kalori fazla
→
🍰vs🍫
Sütlü Baklava vs Bitter Çikolata100 g'da 210 kalori az
→
🍰vs🍮
Sütlü Baklava vs Höşmerim100 g'da 10 kalori fazla
→

Sütlü Baklava Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Sütlü Baklava Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sütlü baklava nedir?

Sütlü baklava, ince yufka katlarının arasına genellikle Antep fıstığı konup pişirildikten sonra sütlü şerbetle buluşturulan bir tatlıdır. Sütlü şerbeti ve açık rengi, onu klasik şerbetli baklavadan ayırır.

Sütlü baklava ile klasik baklava arasındaki fark nedir?

Sütlü baklavanın şerbetinde süt kullanılır; klasik baklavanın şerbeti çoğunlukla su ve şekerle hazırlanır. Sütlü baklava genellikle daha açık renkli ve yumuşak dokuludur, ancak yine de tatlı ve şerbetli bir hamur işidir.

Sütlü baklava hangi malzemelerle yapılır?

Sütlü baklava; ince baklava yufkası, tereyağı, Antep fıstığı veya başka kuruyemişler, süt ve şekerle hazırlanır. Tarifine göre sütlü şerbete krema ya da vanilya da eklenebilir; üstü çoğunlukla çekilmiş fıstıkla süslenir.

Sütlü baklava neden klasik baklavadan daha açık renklidir?

Sütlü baklava, üzerine süt ve şekerle hazırlanan açık renkli şerbet döküldüğü için genellikle daha soluk görünür. Klasik baklavadaki su bazlı şerbetten farklı olarak sütlü şerbet, tatlının rengini ve dokusunu da etkiler.

Sütlü baklava soğuk mu yenir?

Sütlü baklava çoğunlukla soğuk veya serin servis edilir. Soğutmak, sütlü şerbetin yufkaya çekilmesine yardımcı olur; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek ise aromasının daha iyi hissedilmesini sağlayabilir.

Sütlü baklava buzdolabında nasıl saklanır?

Sütlü baklavayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; süt içeren şerbet nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yufkalar bekledikçe çıtırlığını kaybedebilir, bu yüzden dokusu en iyi tazeyken ve kısa sürede tüketildiğinde olur.

Sütlü baklava dondurulur mu?

Evet, sütlü baklava dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yufkası ilk günkü kadar çıtır kalmayabilir. Parçaları hava geçirmez bir kapta dondurun ve yemeden önce buzdolabında çözdürün; çözdürülen tatlıyı tekrar dondurmayın.

Sütlü baklava neden hamurlaşır?

Sütlü baklava, fazla şerbet çektiğinde veya kapalı kapta uzun süre beklediğinde hamurlaşabilir. Yufkaların çıtırlığını korumak için şerbeti ölçülü kullanmak, tatlıyı taze tüketmek ve servis edene kadar uygun şekilde soğukta saklamak işe yarar.

Sütlü baklava Antep fıstığı yerine cevizle yapılır mı?

Evet, sütlü baklava cevizle de yapılabilir; Antep fıstığı en yaygın seçeneklerden biridir ama tek seçenek değildir. Cevizli versiyonda iç harcın tadı daha belirgin olur ve üst süslemesinde de ceviz kullanılabilir.

Sütlü baklava evde yapılırken şerbet ne zaman dökülür?

Sütlü baklavanın sütlü şerbeti genellikle fırından çıkan sıcak tatlının üzerine dökülür; bazı tarifler sıcaklıkları farklı ayarlayabilir. Şerbeti birden eklemek yerine tarifteki miktarı izlemek, yufkaların aşırı yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.

Sütlü Baklava hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

EatBetter

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

App StoreGoogle Play

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.