Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt bazlı, şekerli, Antep fıstığı içeren tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sütlü Antep fıstıklı tatlı (150 g) 279 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 11.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 177 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
279
KCAL / 150G
Karbonhidrat
36.9g
· 13% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 10% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 5.85 g | 29% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 36.9 g | 13% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 112 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 372 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü Antep fıstıklı tatlı, sütlü karışım koyulaşana kadar pişirilip Antep fıstığı eklenerek hazırlanır. Tarifine göre kıvam vermek için nişasta, pirinç unu veya irmik kullanılabilir; servis etmeden önce soğutulur.
Sütlü Antep fıstıklı tatlının temelinde süt, Antep fıstığı ve tatlandırıcı bulunur. Kıvam vermek için nişasta, un ya da irmik eklenebilir; bazı tariflerde krema veya tereyağı da kullanılır.
Her zaman aynı şey değildir; fıstıklı muhallebi, sütlü Antep fıstıklı tatlının bir çeşidi olabilir. Bu genel ad, muhallebinin yanı sıra farklı kıvam ve katmanlarla hazırlanan sütlü tatlılar için de kullanılabilir.
Sütlü Antep fıstıklı tatlı çoğunlukla soğuk servis edilir. Buzdolabında dinlenmesi kıvamının oturmasına yardımcı olur; üzerine Antep fıstığı serpip ikram etmeden hemen önce porsiyonlayabilirsiniz.
Antep fıstığının bir kısmı pişen sütlü karışıma, kalanı da servis sırasında üzerine eklenebilir. Fıstığı uzun süre kaynatmak aromasını azaltabileceğinden, iç harca ekleyecekseniz pişmenin sonuna doğru karıştırın.
Sütlü Antep fıstıklı tatlı için inek sütü yaygın bir tercihtir; tam yağlı süt daha dolgun bir kıvam ve lezzet verir. Laktozsuz süt de kullanılabilir, ancak bitkisel içeceklerle sonuç tariften tarife değişir.
Sütlü Antep fıstıklı tatlı yeterince koyulaşmadan ocaktan alındığında veya soğurken üzeri açık bırakıldığında sulanabilir. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin ve soğuduktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında saklayın.
Sütlü Antep fıstıklı tatlı kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, belirgin sulanma veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Sütlü Antep fıstıklı tatlı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir. En iyi doku için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın; donduracaksanız küçük porsiyonlara ayırın.
Sütlü Antep fıstıklı tatlının yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay ikram edebilirsiniz. Tatlının sütlü ve fıstıklı lezzeti zaten belirgin olduğundan, yanına ağır şerbetli başka bir tatlı eklemek gerekmez.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
A Vitamini
87µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
177mg · 25% GDV
Kalsiyum
213mg · 21% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü Antep fıstıklı tatlı, sütle hazırlanan ve Antep fıstığıyla lezzetlendirilen bir tatlıdır. Muhallebi kıvamında ya da daha yoğun hazırlanabilir; adı belirli tek bir tariften çok bu sütlü tatlı türünü anlatır. Fıstık, tatlıya kendine özgü aromasını ve hafif çıtırlığını katar.
Türkiye’de genellikle soğuk veya serinletilmiş olarak, yemekten sonra ikram edilir; misafir sofralarında ve pastane vitrinlerinde de karşınıza çıkabilir. Sütlü ve yumuşak dokusu fıstığın belirgin tadıyla dengelenir. Karbonhidratı görece yüksek, protein içeriği ise ölçülü bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram isterseniz porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay ya da sade kahve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 24.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.