Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, pirinçli tatlı, hafif ve kremalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sütlava (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 3.7 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
156
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 9% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 234 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 325 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlava, pirinç ve sütle hazırlanan, yumuşak ve kremamsı kıvamlı bir tatlıdır. Tarifine göre şeker ve aroma verici malzemeler de eklenebilir; her yerde tek bir standart tarifi bulunmayabilir.
Sütlava ve sütlaç benzer sütlü pirinç tatlıları olabilir, ancak adları her tarifte aynı ürünü anlatmaz. Aralarındaki farkı anlamak için tarifte kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bakın; yalnızca adına göre aynı olduklarını varsaymayın.
Sütlava yapmak için pirinci yumuşayana kadar pişirin, ardından sütü ve tarifteki tatlandırıcıyı ekleyip karıştırarak kıvam alana dek ısıtın. Dibinin tutmaması için pişirme boyunca düzenli karıştırın ve soğurken koyulaşacağını hesaba katın.
Sütlava genellikle soğutulup servis edilir; soğudukça kıvamı daha iyi oturur. Ilık yemeyi tercih ediyorsanız da servis edebilirsiniz, ancak sıcakken daha akışkan olabileceğini unutmayın.
Sütlava için pişerken nişastasını salan, kısa taneli pirinçler kremamsı kıvam elde etmeyi kolaylaştırır. Uzun taneli pirinç de kullanılabilir, ancak tatlının dokusu daha az yoğun olabilir.
Sütlava soğudukça pirinç sıvıyı çekmeye devam ettiği için koyulaşabilir. Servisten önce kıvamı fazla yoğunsa azar azar ılık süt ekleyip karıştırın; sütü bir anda fazla koymak tatlıyı gereğinden akışkan yapabilir.
Sütlava, kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. Servis sırasında dışarıda uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz yemeyin.
Sütlava dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir ve pirincin dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için buzdolabında yavaşça çözdürüp karıştırın; mümkünse tatlıyı taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Evet, sütlava tarifindeki şeker miktarı azaltılabilir. Şeker tatlılığı etkiler; pirinç ve süt ise kıvamı belirlemeye devam eder. Şekeri baştan az ekleyip tadına bakarak ayarlamak, fazla tatlı olmasını önler.
Diyabeti olanlar sütlava yiyebilir, ancak pirinç ve eklenen şeker kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, düzenli tüketim konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Çinko
0.6mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlava, sütün pirinçle pişirilmesiyle hazırlanan, sütlaç benzeri bir Türk tatlısıdır. Pirinç nişastası kıvamını verir; süt ve şekerle yumuşak, kaşıkla yenebilen bir tatlıya dönüşür. Tarifler evden eve değişebilir.
Soğuk servis edildiğinde ferah ve kremamsı olur; üzerine tarçın serpilmesi yaygındır. Türkiye’de yemek sonrasında ya da çay saatinde sunabilir, daha hafif bir tatlı istediğinizde küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; 100 gramında 3,1 gram protein bulunur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.