Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik sütlaç, ceviz ve karamel ile zenginleştirilmiş; protein, kalsiyum ve enerji kaynağı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sütlaç (Ceviz ve Karamel) (180 g) 288 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 9.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
288
KCAL / 180G
Karbonhidrat
46.8g
· 17% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 10% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 46.8 g | 17% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 352 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 400 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli karamelli sütlaç; süt, pirinç ve şekerle pişirilen sütlacın ceviz ve karamel eklenmiş hâlidir. Pirinç yumuşayana kadar pişirilir, karışım soğuyup kıvam aldıktan sonra üzerine ceviz ve karamel konur.
Cevizli karamelli sütlaç, ceviz ve karamel lezzetiyle öne çıkar; fırın sütlaç ise üst yüzeyi fırında kızartılarak hazırlanır. Cevizli karamelli çeşidin mutlaka fırınlanması gerekmez.
Cevizli karamelli sütlaç genellikle soğuk servis edilir. Buzdolabında dinlenince kıvamı oturur; karamel ve ceviz de soğuk sütlaçla iyi uyum sağlar. Dilerseniz oda sıcaklığına yaklaşınca da yiyebilirsiniz.
Cevizli karamelli sütlaç, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Ceviz ve karamel eklendikten sonra bekletmek yerine kısa sürede tüketmek, dokusunun ve lezzetinin daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Cevizli karamelli sütlaç dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kısmı sulanabilir veya pütürlü bir doku alabilir. Ceviz yumuşayabileceği için mümkünse donduracaksanız karamel ve cevizi servis öncesinde ekleyin.
Cevizli karamelli sütlaç için nişastasını salan, kısa veya orta taneli beyaz pirinç uygundur. Pirinci iyice yumuşatmak sütlaca kıvam verir; üzerine eklenecek karamelin akışkanlığı da son dokuyu etkiler.
Cevizli karamelli sütlaç, pirinç yeterince yumuşamadan ocaktan alındığında veya soğuması için zaman verilmediğinde sulu kalabilir. Sütlaç soğudukça koyulaşır; bu yüzden kıvamını sıcakken değil, dinlendikten sonra değerlendirin.
Bu ceviz ve karamel içeren sütlaç, işlenmiş bir ürün olarak sınıflandırılır; ev yapımında malzemeleri ve tatlılık düzeyini siz belirlersiniz. Evde hazırlarken karamel miktarını azaltabilir, cevizi servis sırasında ekleyebilirsiniz.
Cevizli karamelli sütlaç kan şekerini yükseltebilir; sütlaçtaki pirinç ve şeker ile karamel bu etkiye katkıda bulunur. Diyabetiniz varsa porsiyon ve ilaç düzeninize göre tüketim miktarını doktorunuzla veya diyetisyeninizle belirleyin.
Cevizli karamelli sütlaç, şekerli ve enerji içeren bir tatlı olduğu için sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir. Daha küçük bir porsiyon seçmek ve günlük tatlı tüketimini dengelemek işe yarar.
Vitaminler
B2
0.2mg · 15% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Kalsiyum
153mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlaç, pirincin süt ve şekerle yumuşayıp koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de sevilen geleneksel bir tatlıdır. Bu cevizli ve karamelli çeşitte ceviz parçaları kıtırlık, karamel ise daha yoğun bir tatlılık katar.
Soğuk servis edildiğinde dokusu kremamsı, pirinç taneleri yumuşaktır; yemekten sonra ya da çay yanında tercih edebilirsiniz. Süt ve pirinç enerji sağlarken, ceviz de tatlıya bir miktar protein ve yağ ekler. Daha hafif bir porsiyon için karameli ölçülü kullanabilir, yanında sade kahve veya şekersiz çay içebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 10.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.