1 su bardağı (orta) Sütlaç (Az Şekerli) (180 g) 171 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Sütlaç (Az Şekerli) Nedir?

Az şekerli sütlaç, pirinç ve sütün şekerle pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de evlerde ve pastanelerde sıkça yapılan klasik bir tatlıdır. Bazı tariflerde kıvamı koyulaştırmak için nişasta da kullanılır; fırın sütlaçta ise üzeri kızarana kadar fırınlanır.

Soğuk servis edildiğinde kaşığa gelen yumuşak pirinç taneleri ve kremamsı dokusuyla özellikle yemek sonrası tercih edilir; üzerine tarçın serpebilirsiniz. Şekeri azaltılmış olsa da pirinçten gelen karbonhidrat içerir; süt de bir miktar protein ve yağ sağlar. Daha hafif bir tatlı istediğinizde küçük bir kâse seçebilir, şeker eklemeden tarçın ve mevsim meyvesiyle tamamlayabilirsiniz.

Sütlaç (Az Şekerli) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

16.5g

· 6% GDV

Protein

3.1g

· 6% GDV

Yağ

2.2g

· 3% GDV

Lif

0.2g

· 1% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 13% · Yağ 20%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Sütlaç (Az Şekerli) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.3µg · 13% GDV

0.13mg · 10% GDV

0.4mg · 8% GDV

Biotin

2.2µg · 7% GDV

Mineraller

Fosfor

70mg · 10% GDV

Kalsiyum

95mg · 10% GDV

İyot

7µg · 5% GDV

Selenyum

2.5µg · 5% GDV

Potasyum ⭐

110mg · 3% GDV

Sütlaç (Az Şekerli) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

36/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sütlaç (Az Şekerli) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sütlaç (Az Şekerli) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:

🚶

24dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

10dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

13dk

Bisiklet

🏊

11dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sütlaç (Az Şekerli) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sütlaç (Az Şekerli) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sütlaç (Az Şekerli) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sütlaç (Az Şekerli) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.07g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Sütlaç (Az Şekerli) ile Karşılaştır

🍚vs🍬

Sütlaç (Az Şekerli) vs Güllü lokum100 g'da 235 kalori az

→🍚vs🍯

Sütlaç (Az Şekerli) vs Karamel sos100 g'da 225 kalori az

→🍚vs🍫

Sütlaç (Az Şekerli) vs Bitter Çikolata100 g'da 445 kalori az

→🍚vs🍮

Sütlaç (Az Şekerli) vs Höşmerim100 g'da 225 kalori az

→

Sütlaç (Az Şekerli) Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Sütlaç (Az Şekerli) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Az şekerli sütlaç nasıl yapılır?

Az şekerli sütlaç; pirinç, süt ve az miktarda şekerle pişirilerek yapılır. Pirinci önce suda yumuşatın, ardından sütle kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirin; şekeri sonlara doğru ekleyip soğutun.

Az şekerli sütlaç fırında yapılır mı, normal sütlaçtan farkı nedir?

Evet, az şekerli sütlaç fırında da yapılır. Pişmiş sütlaçları fırına dayanıklı kaplara paylaştırıp üstleri kızarana kadar fırınlayın; fırınlama sütlacın üstünde kabuk oluşturur, ancak daha az şeker kullanmak bu kabuğun rengini azaltabilir.

Az şekerli sütlaç için hangi pirinç kullanılmalı?

Az şekerli sütlaçta nişastalı, kısa veya orta taneli pirinç iyi sonuç verir. Pirinç piştikçe nişastasını salarak sütlacın koyulaşmasına yardımcı olur; pirinci önceden çok iyi yıkamak bu doğal kıvamı azaltabilir.

Az şekerli sütlaç neden sulu kalır?

Az şekerli sütlaç genellikle pirinç yeterince yumuşamadan ocaktan alındığında veya karışım yeterince kaynatılmadığında sulu kalır. Sütlaç soğudukça koyulaşacağı için ocakta aşırı koyu hale getirmeden, pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Az şekerli sütlaç yaparken nişasta veya pirinç unu koymak gerekir mi?

Hayır, az şekerli sütlaç için nişasta ya da pirinç unu şart değildir. Pirinç yeterince pişip nişastasını salarsa sütlaç koyulaşır; daha yoğun kıvam isterseniz az miktarda pirinç unu ekleyebilirsiniz.

Az şekerli fırın sütlacın üzeri nasıl kızarır?

Az şekerli fırın sütlacın üzeri, kaplar fırının üst ısısına yakın yerleştirilip kısa süre yüksek ısıda tutulduğunda kızarır. Şeker az olduğu için renk daha açık kalabilir; kapları fırında başından ayrılmadan takip edin.

Az şekerli sütlaçta şeker yerine ne kullanılabilir?

Az şekerli sütlaçta şekerin bir kısmı ezilmiş olgun muz veya hurma püresiyle değiştirilebilir. Bu seçenekler sütlacın rengini ve tadını değiştirir; tatlandırıcı kullanacaksanız, ısıya uygun olup olmadığını ürün talimatından kontrol edin.

Az şekerli sütlaç buzdolabında kaç gün saklanır?

Az şekerli sütlaç buzdolabında kapalı kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp kalanını hemen buzdolabına kaldırın.

Az şekerli sütlaç dondurucuya konur mu?

Evet, az şekerli sütlaç dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sütü ve pirinci ayrışabileceği için dokusu daha pütürlü olabilir. Kapalı, dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice karıştırın.

Az şekerli sütlaç sıcak mı, soğuk mu yenir?

Az şekerli sütlaç hem sıcak hem soğuk yenebilir, ancak Türkiye’de genellikle soğutulup servis edilir. Soğudukça kıvamı koyulaşır; üzerine tarçın ekleyebilir, fırınlanmış çeşidini de oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirebilirsiniz.

Sütlaç (Az Şekerli) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 30 Eylül 2026