Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Süt, tereyağı ve un sosu Kaç Kalori?
Kremamsı, tereyağlı beyaz sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Süt, tereyağı ve un sosu (125 g) 144 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 10.3 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 9.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Süt, tereyağı ve un sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 125 g
144
KCAL / 125G
Karbonhidrat
10.3g
· 4% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 11% · Yağ 60%
Süt, tereyağı ve un sosu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (125 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.9 g | 30% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10.3 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Süt, tereyağı ve un sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 144 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 276 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 414 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süt, tereyağı ve un sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Süt, tereyağı ve un sosu nasıl yapılır?
Süt, tereyağı ve un sosu, tereyağında un kavrulup soğuk süt azar azar eklenerek hazırlanır. Karışımı sürekli çırparak pişirin; sos koyulaşıp pürüzsüz hale geldiğinde tuz ve isteğe göre muskat ekleyebilirsiniz.
Süt, tereyağı ve un sosunun topaklanması nasıl önlenir?
Süt, tereyağı ve un sosunu sürekli çırparak ve sütü yavaşça ekleyerek topaklanmayı önleyebilirsiniz. Unu tereyağıyla kısa süre kavurduktan sonra sütü birden dökmeyin; topak oluşursa sosu ince bir süzgeçten geçirin veya el blenderıyla pürüzsüzleştirin.
Süt, tereyağı ve un sosu ile beşamel sos aynı şey mi?
Evet, süt, tereyağı ve un sosu beşamel sosun temel tarifidir. Tereyağında kavrulan una süt eklenerek hazırlanır; tuz, karabiber ve muskat gibi çeşnilerle tamamlanabilir.
Süt, tereyağı ve un sosunun kıvamı çok koyu olursa nasıl inceltilir?
Süt, tereyağı ve un sosu koyuysa azar azar ılık süt ekleyip çırparak inceltebilirsiniz. Sütü bir kerede fazla eklemek kıvamı gereğinden fazla açabileceğinden, her eklemeden sonra sosu kısa süre pişirip kıvamını kontrol edin.
Süt, tereyağı ve un sosu hangi yemeklerde kullanılır?
Süt, tereyağı ve un sosu lazanya, fırında makarna, karnabahar graten ve sufle gibi yemeklerde kullanılır. Sebze veya makarnanın üzerine döküp fırınlayabilir ya da kroket ve bazı dolgu harçlarında bağlayıcı sos olarak değerlendirebilirsiniz.
Süt, tereyağı ve un sosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Süt, tereyağı ve un sosunu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Hızla soğutup buzdolabına kaldırın; kullanmadan önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin, ekşi koku veya bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Süt, tereyağı ve un sosu dondurulabilir mi?
Evet, süt, tereyağı ve un sosu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ayrışıp taneli bir doku alabilir. Buzdolabında çözdürün, kısık ateşte sürekli çırparak ısıtın ve kıvamını gerekirse az miktarda sütle düzeltin.
Süt, tereyağı ve un sosunun un tadı neden kalır?
Süt, tereyağı ve un sosunun un tadı genellikle un yeterince kavrulmadığında veya sos yeterince pişmediğinde kalır. Unu tereyağıyla kokusu hafifçe değişene kadar kavurun; sütü ekledikten sonra sosu karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Süt, tereyağı ve un sosu fırında makarnaya ne zaman eklenir?
Süt, tereyağı ve un sosunu fırında makarnaya makarna ve diğer malzemelerle birleştirmeden önce ekleyin. Sos makarnayı kaplayacak kadar akışkan olmalı; fırında pişerken koyulaşacağı için ocakta aşırı katılaştırmayın.
Süt, tereyağı ve un sosu daha hafif nasıl hazırlanır?
Süt, tereyağı ve un sosunu daha hafif yapmak için tereyağını azaltıp daha az yağlı süt kullanabilirsiniz. Sosun gövdesi tereyağı ve unla oluştuğundan, bu değişiklik kıvamı ve kremamsı dokuyu azaltabilir; pişirirken kıvamı kontrol edin.
Süt, tereyağı ve un sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.4µg · 17% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
A Vitamini
85µg · 9% GDV
B5
0.41mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Kalsiyum
131mg · 13% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Selenyum
3.88µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
173mg · 5% GDV
Sodyum
115mg · 5% GDV
Süt, tereyağı ve un sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Süt, tereyağı ve un sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (125 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süt, tereyağı ve un sosu Nedir?
Süt, tereyağı ve un sosu, tereyağıyla kavrulan una süt eklenip pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırılarak hazırlanır. Fransız mutfağındaki beşamel sosun temel yöntemiyle aynıdır; evde tuz ve karabiberle tatlandırılabilir.
Türkiye’de fırında makarna, sebze ve tavuk yemeklerinin üzerine dökülerek ya da katlar arasında kullanılır. Yumuşak, kremamsı dokusu sade yemeklere dolgunluk katar. Süt sayesinde bir miktar protein içerir; tereyağı ve un ise enerji değerini artırır. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü kullanabilir, sosu sebze ağırlıklı bir yemeğe ekleyebilirsiniz.
Süt, tereyağı ve un sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Süt, tereyağı ve un sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Süt, tereyağı ve un sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Süt, tereyağı ve un sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Süt, tereyağı ve un sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Süt, tereyağı ve un sosu ile Karşılaştır
Süt, tereyağı ve un sosu Gibi Besinler
Süt, tereyağı ve un sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.