Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolata soslu sütlü tatlı, hafif ve kremamsı bir sütlü tatlı üzerine çikolata sosu dökülerek yapılan popüler bir Türk tatlısıdır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolata soslu süt tatlısı (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 4 g protein, 5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 10% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolata soslu süt tatlısı, sütlü bir muhallebi hazırlanıp üzerine çikolata sosu dökülerek yapılır. Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin; kaselere aldıktan sonra sosu ekleyin ve servis etmeden önce buzdolabında soğutun.
Çikolata soslu süt tatlısının temelinde süt, şeker ve kıvam verici olarak un veya nişastayla hazırlanan bir muhallebi bulunur. Üstüne çikolata sosu eklenir; tarifine göre vanilya, kakao ya da tereyağı da kullanılabilir.
Hayır, çikolata soslu süt tatlısı ile supangle aynı tatlı değildir. Bu tatlıda sütlü muhallebi tabanının üzerinde çikolata sosu bulunur; supangle ise genellikle kakaolu veya çikolatalı bir muhallebi olarak hazırlanır.
Çikolata soslu süt tatlısının muhallebisi yeterince koyulaşmıyorsa nişasta veya un tam pişmemiş olabilir ya da ölçüye göre fazla süt kullanılmış olabilir. Karışımı ocakta sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin; soğudukça da biraz daha koyulaşır.
Çikolata soslu süt tatlısının üst sosunu süt, kakao, şeker ve nişastayı karıştırıp pişirerek hazırlayabilirsiniz. Sosu muhallebinin üzerine dökmeden önce ılıtın; çok sıcak sos, soğumuş tatlının yüzeyini bozabilir.
Evet, çikolata soslu süt tatlısını bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı şekilde bekletebilirsiniz. Dinlenmesi tatlının soğumasını ve dilimlenmesini kolaylaştırır; üzerini kapatmak sosun kurumasını ve tatlının buzdolabı kokusu çekmesini önler.
Çikolata soslu süt tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayın. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, sulanma veya görünümünde belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Çikolata soslu süt tatlısını dondurmak önerilmez. Çözündüğünde sütlü muhallebi sulanabilir veya pütürlü bir doku alabilir; çikolata sosu da parlaklığını ve düzgün kıvamını kaybedebilir. En iyi dokusu için buzdolabında soğutup taze tüketin.
Çikolata soslu süt tatlısı soğuk servis edilir; dilimlenerek ya da porsiyonluk kaselerde sunabilirsiniz. Üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya meyve eklemek yaygın bir sunum seçeneğidir; ek malzemeleri servis etmeden hemen önce koyun.
Çikolata soslu süt tatlısında en sık kullanılan taban, un veya nişastayla koyulaştırılan sade muhallebidir. Daha yoğun bir taban isterseniz tarifteki kıvam vericiyi ölçülü artırın; fazla kullanmak tatlıyı lastiksi yapabilir.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata soslu süt tatlısı, sütle hazırlanan ve üzerine çikolata sosu dökülen, Türk mutfağında sık rastlanan hafif kıvamlı tatlılardan biridir. Evde ya da pastanelerde yapılabilir; sütlü tabanı genellikle kaşıkla yenebilecek şekilde soğutulur.
Soğuk servis edildiğinde kıvamı daha belirgin, çikolata sosu ise tatlıya yoğun ve hafif acımsı bir lezzet katar. Türkiye’de çoğunlukla yemek sonrasında ikram edilir; çay veya kahvenin yanında da sunabilirsiniz. Süt içeriği bir miktar protein sağlasa da, tatlı ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir. Daha hafif bir porsiyon için sosu ölçülü kullanabilir, yanında meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.