Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt bazlı şerbetle ıslatılmış yumuşak kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Süt şerbetli kek (120 g) 374 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 56.3 g karbonhidrat, 7 g protein, 13.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 10.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
374
KCAL / 120G
Karbonhidrat
56.3g
· 20% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 7% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 374 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 202 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 56.3 g | 20% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 187 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 218 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 468 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süt şerbetli kek, piştikten sonra üzerine sütlü bir şerbet dökülerek yumuşatılan kek tatlısıdır. Şerbetin süte dayalı olması, onu şerbetli hamur tatlılarından daha hafif dokulu ve sütlü aromalı yapar.
Süt şerbetli kek, önce sade bir kek pişirilip soğutulduktan sonra sütlü şerbetle buluşturularak yapılır. Şerbeti kekin üzerine azar azar dökün; kekin sıvıyı çekmesi için buzdolabında dinlendirin.
Hayır, süt şerbetli kek trileçe ile aynı tatlı değildir. Trileçede genellikle birden fazla süt kullanılır ve üstüne karamel eklenir; süt şerbetli kek ise farklı tariflerle hazırlanabilir ve karamelli olması gerekmez.
Süt şerbetli kek şerbeti çekmiyorsa kek fazla soğumuş, şerbet çok soğuk ya da kekin dokusu fazla sıkı olabilir. Şerbeti kek ılıkken dökün, yüzeyine kürdanla delikler açın ve sıvıyı aşamalı ekleyin.
Süt şerbetli kek fazla şerbet eklendiğinde veya kek yeterince pişmediğinde hamurumsu olabilir. Şerbeti ölçülü ve azar azar dökün; fırından almadan önce ortasına batırdığınız kürdanın temiz çıkmasını bekleyin.
Süt şerbetli kek süt içerdiği için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. En iyi dokusu ilk birkaç gün içinde kalır; servis öncesinde oda sıcaklığında kısa süre bekletmek, kekin aromasını daha belirgin hale getirir.
Süt şerbetli kek için şerbetin soğuk veya oda sıcaklığında, kekin ise ılık olması iyi sonuç verir. Böylece kek şerbeti daha eşit çeker ve fazla yumuşayıp dağılma ihtimali azalır.
Evet, süt şerbetli kek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz daha ıslak olabilir. Dilimleyip hava geçirmez şekilde paketleyin ve buzdolabında yavaşça çözdürün; üzerindeki krema varsa ayrı değerlendirin.
Evet, süt şerbetli kekin şerbetindeki şekeri azaltabilirsiniz. Şeker miktarını azaltmak tatlılığı düşürür, ancak şerbetin kıvamını ve kekin nemini de etkileyebilir; sıvıyı keke birden değil, azar azar ekleyin.
Süt şerbetli kek kan şekerini yükseltebilecek şeker ve rafine un içerir; bu nedenle diyabeti olanlar porsiyonuna ve kişisel beslenme planına dikkat etmelidir. Kan şekeri yönetiminiz için size uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
A Vitamini
93.6µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
122mg · 17% GDV
Kalsiyum
115mg · 12% GDV
Sodyum
202mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
154mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 374 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süt şerbetli kek, fırında pişirilen yumuşak bir kekin sütle hazırlanan şerbeti çekmesiyle yapılan ev usulü bir tatlıdır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok Türkiye’de farklı tariflerle hazırlanan sütlü kekler arasında yer alır. Şerbet keke nemli, yumuşak bir doku ve belirgin bir tatlılık verir.
Genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, çay saatinde veya yemekten sonra dilimlenerek sunulur; üzerine tarçın ya da Hindistan cevizi serpenler de vardır. Besin yapısı çoğunlukla karbonhidrat ve yağdan gelir; porsiyon büyüdükçe tatlılığı da yoğun hissedilir. Daha hafif bir sunum için küçük dilimler kesip yanında şekersiz çay ve taze meyve ikram edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 33.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.