Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker oranı yüksek, süt bazlı tatlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Süt reçelli sos (40 g) 126 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 22.7 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 3.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 58 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
126
KCAL / 40G
Karbonhidrat
22.7g
· 8% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 7% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 22.7 g | 8% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 63 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 95 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 158 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 60 g | 189 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 80 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 160 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süt reçelli sos, sütün şekerle uzun süre pişirilmesiyle elde edilen süt reçelinin daha akışkan hâlidir. Dondurma, krep ve kek gibi tatlıların üzerine dökülerek kullanılır.
Süt reçelli sosu evde, süt reçelini az miktarda ılık süt veya kremayla kısık ateşte karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Karışımı kaynatmadan, dökülebilir kıvama gelince ocaktan alın.
Süt reçelli sos, süt reçelinden daha akışkan ve dökülebilir kıvamdadır; temel lezzeti ve malzemeleri benzerdir. Süt reçeli tek başına sürülebilirken sos genellikle tatlıların üzerine gezdirilir.
Süt reçelli sos, şekerin pişirme sırasında kristalleşmesi ya da karışımın fazla ısıtılması nedeniyle pütürlü olabilir. Hazır sosu kısık ateşte az süt ekleyerek ve sürekli karıştırarak yumuşatmayı deneyin.
Süt reçelli sosu daha akışkan yapmak için kısık ateşte ısıtırken azar azar ılık süt veya krema ekleyin. Her eklemeden sonra karıştırın; fazla sıvı eklemek sosun lezzetini hafifletebilir.
Süt reçelli sos; dondurma, krep, waffle, pankek, kek ve sütlü tatlıların üzerine dökülebilir. Ayrıca meyve dilimlerine veya sade yoğurda küçük bir miktar ekleyerek tatlı bir eşlikçi olarak kullanabilirsiniz.
Süt reçelli sos, kahvaltıda krep, pankek veya kızarmış ekmek üzerine ince bir katman hâlinde sürülebilir. Tatlı bir sos olduğu için yanında sade yoğurt ya da taze meyve tercih edebilirsiniz.
Süt reçelli sosu açtıktan sonra kapağı sıkıca kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı sosu da soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun.
Süt reçelli sos dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya pütürlenebilir. Kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürün; ardından kısık ateşte ısıtıp iyice karıştırarak kıvamını toparlayın.
Diyabeti olanlar süt reçelli sosu dikkatli tüketmelidir; içindeki şeker kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedaviye göre değiştiğinden, uygun miktarı doktor veya diyetisyenle belirleyin.
Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
B5
0.17mg · 3% GDV
Biotin
0.84µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
58mg · 8% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
İyot
3.6µg · 2% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süt reçelli sos, sütün şekerle kısık ateşte koyulaşıp karamelimsi renk ve tat almasıyla hazırlanan, kaşıkla dökülebilen bir süt reçeli çeşididir. Türkiye’de ev yapımı süt reçelinin daha akışkan hâli olarak düşünülebilir; yapımı ve benzerleri farklı ülkelerde de görülür.
Yumuşak, yoğun ve belirgin biçimde tatlıdır. Kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka sürülebilir; pankek, krep, dondurma ya da kek üzerine de gezdirilir. Besleyici yönünden çok tatlı karakteri öne çıkar: şeker oranı yüksektir ve lif içermez. Tadını almak için az miktar kullanıp meyveyle veya sade yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.