Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Genellikle soya sosu bazlı, yoğun sodyum içeren bir suşi eşlikçisidir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Suşi sosu (15 g) 8 kaloridir. 100 gramında 53 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
8
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 56% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 824 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 8 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 53 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 127 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 53 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Suşi sosu, suşiyle birlikte sunulan veya üzerine gezdirilen sosların genel adıdır. En yaygın seçenek soya sosudur; tatlı, koyu ya da acı çeşitlerin içeriği ve tadı farklı olabilir.
Hayır, suşi sosu her zaman yalnızca soya sosu demek değildir. Soya sosu sık kullanılan bir suşi eşlikçisidir; tatlı soslar soya sosuna mirin ve şeker eklenerek hazırlanabilir.
Suşi sosunun türüne göre tarif değişir. Tatlı, koyu bir sos için soya sosunu mirin ve şekerle kısık ateşte hafifçe koyulaştırabilirsiniz; sade soya sosu kullanacaksanız pişirmeniz gerekmez.
Suşi sosu en çok suşi ve sashimi yanında kullanılır. Soya sosu türü lokmaya batırılır; tatlı ve koyu soslar ise suşi rulolarının üzerine gezdirilebilir veya ızgara balık ve sebzelerde kullanılabilir.
Suşi sosunun yerine, tarifine bağlı olarak soya sosu kullanabilirsiniz. Daha az tuzlu bir seçenek için soya sosunu az miktarda suyla seyreltebilirsiniz; bu, tatlı veya koyu sosların kıvamını ve tadını aynen vermez.
Suşi sosunu açtıktan sonra şişenin üzerindeki saklama talimatına uyun ve kapağını sıkıca kapatın. Üretici buzdolabında saklanmasını söylüyorsa buzdolabına koyun; ev yapımı sosu kapalı bir kapta soğukta tutun.
Evet, suşi sosu zamanla bozulabilir. Açıldıktan sonra üzerindeki son kullanma ve saklama talimatlarını izleyin; küf, alışılmadık koku veya görünüm fark ederseniz sosu kullanmayın.
Suşi sosu mutlaka acı değildir. Soya sosu ve tatlı, koyu soslar genellikle acı olmaz; acı suşi soslarında ise acı biber veya acı mayonez gibi malzemeler bulunabilir.
Evet, soya sosu bazlı suşi sosları genellikle sodyum bakımından çok tuzludur. Özellikle suşiyle birlikte sosu bolca kullanmak toplam tuz alımını artırabilir; daha az kullanarak tadını koruyabilirsiniz.
Genellikle hayır; suşi pilavı soya sosuyla değil, pirinç sirkesi, şeker ve tuzla tatlandırılır. Suşi sosunu pilava karıştırmak yerine suşinin yanında sunmak veya üzerine az miktarda gezdirmek daha uygundur.
Vitaminler
B3
0.33mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Folat
2.7µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
824mg · 36% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Suşi sosu, suşiyle birlikte sunulan; çoğunlukla soya sosu temelinde hazırlanan bir çeşnidir. Ürüne göre içine tatlılık veren malzemeler veya başka aromalar eklenebilir, bu yüzden tadı ve kıvamı markadan markaya değişir.
Türkiye’de genellikle maki ya da nigiriyi batırmak için masaya konur; pilavlı suşi lokmalarına az miktarda gezdirenler de vardır. Tuzlu ve belirgin aromalı olduğu için küçük bir dokunuş çoğu zaman yeterlidir. Kalorisi görece düşük olsa da sodyumu yüksektir; daha hafif bir seçenek için porsiyonu sınırlayabilir, yanında sade suşi ve sebzelerle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.