Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pişmiş suşi rulosu, pirinç bazlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırınlanmış sushi roll (35 g) 62 kaloridir. 100 gramında 176 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 3.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
62
KCAL / 35G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 15% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 53 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 79 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 4 adet (orta) | 140 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 317 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 440 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 493 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış sushi roll, pirinç ve iç malzemeleriyle hazırlanan, üstü ya da tamamı fırında pişirilen bir sushi çeşididir. Klasik sushi roll çoğunlukla soğuk servis edilirken bu çeşidin üzerindeki balık, sos veya peynir benzeri malzemeler pişmiş ve sıcak olabilir.
Fırınlanmış sushi roll için önce sushi pirincini hazırlayıp nori üzerine yayın, iç malzemeleri ekleyerek rulo yapın ve üstünü isteğe bağlı sosla kaplayıp fırınlayın. Pirincin dağılmaması için ruloyu sıkıca sarın; pişirme süresi kullanılan iç malzemeye ve fırına göre değişir.
Fırınlanmış sushi roll içine genellikle sushi pirinci, nori ve somon, yengeç surimi ya da karides gibi deniz ürünleri konur. Avokado, salatalık, krem peynir, mayonezli soslar ve susam da sık kullanılan eklemelerdir; iç malzemeler tarife göre değişir.
Fırınlanmış sushi roll genellikle pişmiş balık veya deniz ürünüyle hazırlanır, ancak her zaman değil. Bazı tariflerde fırınlama yalnızca üst malzemeyi pişirir ve rulo içindeki malzemeler farklı olabilir; sipariş verirken içindekileri ve balığın pişip pişmediğini sorun.
Fırınlanmış sushi roll rulo biçiminde sarılır ve porsiyonlar halinde kesilir; sushi bake ise pirinç ve üst malzemelerin tepside katmanlar halinde fırınlandığı, genellikle nori yaprağıyla alınıp yenilen bir yemektir. İkisi benzer malzemeler kullanabilir ama sunumları farklıdır.
Fırınlanmış sushi roll fazla pişirildiğinde, özellikle pirinç ve balık nemini kaybedip kuruyabilir. Ruloyu uzun süre fırında bırakmayın, üstünü hafifçe soslayın ve pişerken kontrol edin; fırınlama süresini tarifinize ve fırınınıza göre ayarlayın.
Fırınlanmış sushi roll yanında soya sosu, zencefil turşusu ve wasabi servis edilebilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz salatalık salatası veya sade yeşillikler tercih edin; tuzlu sosları azar azar kullanmak, rulonun lezzetini bastırmalarını önler.
Fırınlanmış sushi roll artarsa kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse ertesi gün tüketin. Pirinçli ve deniz ürünlü yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; iki saatten fazla dışarıda kaldıysa güvenlik açısından yemeyin.
Fırınlanmış sushi roll tekrar ısıtılabilir, ancak nori yumuşayabilir ve pirinç sertleşebilir. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu kısa süre ısıtın; mikrodalga kullanıyorsanız üzerini örtmek pirincin kurumasını azaltır. Soğuk yemeyi tercih ediyorsanız buzdolabından çıkarıp bekletmeyin.
Hamilelikte fırınlanmış sushi roll, içindeki balık veya deniz ürünü tamamen pişmiş ve yemek uygun şekilde saklanmışsa tercih edilebilir. Çiğ ya da az pişmiş iç malzeme ve uzun süre dışarıda kalmış pirinç içeren rulolardan kaçının; kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.12µg · 5% GDV
B3
0.49mg · 3% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
K Vitamini
2.8µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
3.15µg · 6% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış sushi roll, Japon maki rulolarından esinlenen ve pirinçle nori yosununun içine balık ya da başka dolgular sarılarak hazırlanan, ardından fırında pişirilen bir sushi çeşididir. Üst malzemesi ve sosu mekâna ya da tarife göre değişebilir; bu nedenle her rulonun tadı aynı olmaz.
Yumuşak pirinç, fırınlanan üst katmanın hafif kızarmış dokusuyla birleşir; lezzeti genellikle tuzlu, hafif tatlı ve soslu olur. Türkiye’de sushi restoranlarında paylaşmalık başlangıç veya ana yemeğin yanında tercih edilir; soya sosunu ölçülü kullanıp zencefil ya da salatayla eşleştirebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, içindeki balık ise protein katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için sosu az istemek ve yanında sebze seçmek iyi bir tercihtir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 10.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.