Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı suşi Kaç Kalori?
Pirinç, deniz ürünü ve sebzelerin birleşimi; iyot ve protein sağlayabilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
8 adet (orta) Ev yapımı suşi (200 g) 286 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 48.2 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 4.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı suşi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 200 g
286
KCAL / 200G
Karbonhidrat
48.2g
· 18% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 19% · Yağ 14%
Ev yapımı suşi besin değerleri tablosu · 8 adet (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 48.2 g | 18% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
8 Adet Ev yapımı suşi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 200 g | 286 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 143 kcal |
| 6 adet (orta) | 150 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 229 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 257 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 286 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 358 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 300 g | 429 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı suşi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı suşi için hangi pirinç kullanılır?
Ev yapımı suşi için kısa taneli Japon pirinci en uygunudur; pişince yapışkan olur ve şekil alır. Baldo pirinç de kullanılabilir, ancak tane ve su oranını iyi ayarlamak gerekir.
Ev yapımı suşi yaparken çiğ balık kullanmak güvenli mi?
Ev yapımı suşide çiğ balık ancak çiğ tüketim için uygun şekilde temin edilmiş ve soğuk zinciri korunmuşsa kullanılmalıdır. Emin değilseniz balığı pişirin; limon veya sirke çiğ balığı güvenli hâle getirmez.
Ev yapımı suşi pirinci nasıl hazırlanır?
Ev yapımı suşi pirincini, suyu berraklaşana kadar yıkayıp pişirin; ardından pirinç sirkesi, az şeker ve tuzla tatlandırın. Karıştırırken ezmemek için keserek ve havalandırarak harmanlayın.
Ev yapımı suşi bambu mat olmadan sarılır mı?
Evet, ev yapımı suşiyi bambu mat olmadan da sarabilirsiniz. Streç film serilmiş temiz bir mutfak havlusu kullanın; ruloyu sıkıca şekillendirin, fakat iç harcı dışarı taşıracak kadar bastırmayın.
Ev yapımı suşiye hangi malzemeler konur?
Ev yapımı suşiye pirinç, nori ve salatalık, avokado ya da havuç gibi sebzeler konabilir. Pişmiş somon, karides veya ton balığı da pratik seçeneklerdir; iç harcı ince şeritler hâlinde hazırlayın.
Ev yapımı suşi neden dağılır?
Ev yapımı suşi genellikle pirinç fazla kuru olduğunda, rulo yeterince sıkı sarılmadığında veya fazla doldurulduğunda dağılır. Pirinci uygun şekilde pişirip soğutun, malzemeleri ince koyun ve keserken bıçağı ıslatın.
Ev yapımı suşi buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı suşiyi en iyi lezzet ve güvenlik için hazırlandıktan sonra aynı gün tüketin. Artanları hemen kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve çiğ balıklı olanları bekletmeden tüketin.
Ev yapımı suşide normal pirinç kullanılabilir mi?
Evet, ev yapımı suşide Baldo gibi kısa taneli yerel pirinçler kullanılabilir; uzun taneli pirinçler genellikle yeterince yapışmaz. Pirinci iyice yıkayıp kontrollü suyla pişirmek, sararken dağılmasını azaltır.
Ev yapımı suşide balık pişmiş olabilir mi?
Evet, ev yapımı suşide balık pişmiş olabilir; fırınlanmış somon, pişmiş karides veya iyi süzülmüş ton balığı kullanabilirsiniz. Pişmiş iç harcı pirince eklemeden önce soğutun.
Ev yapımı suşi neyle servis edilir?
Ev yapımı suşi genellikle soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir. Yanına miso çorbası veya hafif bir salata koyabilirsiniz; soya sosunu suşinin pirinç kısmına fazla değdirmemek dağılmasını önler.
Ev yapımı suşi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.6µg · 67% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Ev yapımı suşi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı suşi Kalorisi Nasıl Yakılır?
8 adet (orta) (200 g) için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı suşi Nedir?
Ev yapımı suşi, Japon mutfağından esinlenen; genellikle sirkeli pirincin nori yaprağına sarıldığı ya da üzerine malzemelerin yerleştirildiği bir yemektir. İçine veya üzerine balık, deniz ürünü, salatalık ve avokado gibi sebzeler konabilir; evde hazırlarken malzemeler damak zevkine göre değişir.
Yumuşak pirinç, çıtır sebzeler ve seçilen iç malzemeyle farklı dokular sunar. Türkiye’de çoğunlukla akşam yemeğinde, paylaşmalık bir tabak olarak; soya sosu, zencefil turşusu veya wasabiyle servis edilir. Pirinçten karbonhidrat, deniz ürünlerinden protein ve iyot sağlayabilir. Daha hafif bir seçenek için sebze oranını artırıp sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Ev yapımı suşi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı suşi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı suşi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı suşi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı suşi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı suşi ile Karşılaştır
Ev yapımı suşi Gibi Besinler
Ev yapımı suşi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.