Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam kaplı, pirinç bazlı sushi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Susamlı uramaki (200 g) 352 kaloridir. 100 gramında 176 kalori vardır. İçinde 59.6 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 7.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 200 g
352
KCAL / 200G
Karbonhidrat
59.6g
· 22% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 12% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 352 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.24 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 580 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 59.6 g | 22% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 200 g | 352 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 176 kcal |
| 6 adet (orta) | 150 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 317 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 422 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 440 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 300 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı uramaki, iç malzemesi noriye sarılıp pirinci dışta kalacak şekilde hazırlanan ve dışı susamla kaplanan bir sushi rulosudur. İçinde genellikle sushi pirinci, balık veya deniz ürünü ve salatalık ya da avokado gibi malzemeler bulunur; iç harç değişebilir.
Susamlı uramakide pirinç ve susam dışta, nori ve iç malzeme içte kalır; makide ise nori dış katmandadır. Bu nedenle uramaki, içi dışına çevrilmiş sushi rulosu olarak da bilinir.
Susamlı uramaki her zaman çiğ balık içermez. Somon veya ton balığı çiğ kullanılabileceği gibi pişmiş balık, karides ya da sebzeli iç harçla da hazırlanabilir; sipariş verirken içeriğini sorun.
Susam, Susamlı uramakiye dış kaplama oluşturur; hafif çıtır bir doku ve belirgin, kavruk bir tat katar. Susam, uçan balık yumurtası gibi başka kaplamalardan farklı olarak yumurta değil tohumdur.
Susamlı uramaki çubukla veya elle yenebilir. İsterseniz parçayı az miktarda soya sosuna batırın; fazla sos pirincin tadını bastırabilir. Wasabi ve zencefil turşusu yanında sunulabilir, ancak kullanmak zorunda değilsiniz.
Susamlı uramaki yapmak için sushi pirincini nori üzerine yayın, pirinci alta gelecek şekilde çevirin ve iç malzemeyi nori üzerine yerleştirin. Ruloyu sıkıca sarıp dışını susama bulayın; keserken bıçağı hafifçe ıslatın.
Susamlı uramaki en iyi hazırlandıktan kısa süre sonra yenir; artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp mümkünse aynı gün tüketin. Çiğ balık içeren bir ruloyu uzun süre bekletmeyin ve oda sıcaklığında bırakmayın.
Susamlı uramaki genellikle soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla servis edilir. Daha doyurucu bir sushi öğünü için miso çorbası veya hafif bir salatayla eşleştirebilirsiniz; eşlikçiler rulo içeriğine göre değişebilir.
Susamlı uramaki, içindeki balık çiğse hamilelikte gıda güvenliği açısından uygun olmayabilir. Pişmiş balık veya sebzeli, taze hazırlanmış bir çeşidi seçmek daha temkinlidir; size uygun seçenek için doktorunuza danışın.
Susamlı uramaki dondurmak için uygun değildir; çözüldüğünde pirinç sertleşebilir, susam ve iç malzemenin dokusu bozulabilir. En iyi kalite için taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Vitaminler
B12
0.4µg · 17% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B5
0.64mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Sodyum
580mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (200 g) için alınan 352 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı uramaki, nori yaprağının pirincin içinde kaldığı, dışı susamla kaplı bir sushi rulosudur. İçine tarife göre balık, deniz ürünü ya da sebze konur; bu dışı pirinçli tarz özellikle Japonya dışındaki sushi restoranlarında yaygınlaşmıştır.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında dilimlenmiş hâlde, soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla servis edilir. Susam hafif kavruk bir aroma ve çıtırtı katarken, pirinç yumuşak ve doyurucu bir temel oluşturur. Besin içeriğinde karbonhidrat öne çıkar; 100 gramında 29,8 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için sebzeli iç harç seçebilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.36g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.