Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍇
Rize çekirdeksiz üzüm sorbesi ve üzüm suyu içeren, susamlı tuile ile servis edilen tatlı; besin değerleri sorbe için yaklaşık değerlerdir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Susamlı tuile, Rize çekirdeksiz üzüm sorbesi ve üzüm suyu ile Peperu 126 kaloridir. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
126
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 1% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 126 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 35 g | 44 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 63 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 70 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 210 g | 265 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı tuile, Rize çekirdeksiz üzüm sorbesi ve üzüm suyu ile Peperu; üzüm sorbesi ve üzüm suyunun, ince ve çıtır susamlı tuile ile sunulduğu bir tatlıdır. Soğuk, meyvemsi üzüm lezzeti ile tuilenin kavruk susam tadını bir araya getirir.
Bu Peperu’nun öne çıkan bileşenleri Rize çekirdeksiz üzüm sorbesi, üzüm suyu ve susamlı tuiledir. Tuile, ince ve çıtır bir bisküvi benzeri eşlikçidir; sorbe ise süt ürünü içermeyen, meyve bazlı dondurulmuş bir tatlıdır.
Peperu’yu hazırlamak için üzüm sorbesi soğuk tutulur, üzüm suyu servis tabağına eklenir ve susamlı tuile çıtırlığını koruması için en son yerleştirilir. Evde tuile ince pişirilip soğutulabilir; sorbe hazır alınabilir veya dondurularak hazırlanabilir.
Rize çekirdeksiz üzümü bu Peperu’ya belirgin bir üzüm aroması ve tatlılık verir; çekirdeksiz olması sorbede pürüzsüz bir doku elde etmeyi kolaylaştırır. Üzüm suyu da meyve temasını güçlendirirken susamlı tuileye karşı sulu bir eşlikçi olur.
Peperu’yu sorbe erimeden soğuk servis edin ve susamlı tuileyi tabağa son anda ekleyin. Böylece sorbe ferah dokusunu, tuile de çıtırlığını korur. Üzüm suyu tabağa az miktarda eklenerek sorbeyle birlikte yenebilir.
Evet, Peperu evde hazırlanabilir; en kolay yol üzüm sorbesini önceden dondurmak, üzüm suyunu soğutmak ve susamlı tuileyi ayrı pişirmektir. Tuileyi servis öncesinde ekleyin; sorbe ve tuileyi önceden bir araya getirmek çıtırlığı azaltır.
Evet, üzüm sorbesini dondurma makinesi olmadan da yapabilirsiniz. Üzüm karışımını sığ bir kapta dondurup buz kristallerini azaltmak için ara sıra karıştırın; ardından sorbeyi üzüm suyu ve taze eklenmiş susamlı tuile ile servis edin.
Peperu’nun artan sorbesini kapalı bir kapta dondurucuda, üzüm suyunu kapalı şekilde buzdolabında saklayın. Tuileyi ayrı ve hava almayan bir kapta oda sıcaklığında tutun; sorbe ya da meyve suyuyla temas etmiş tuile yumuşayabilir.
Diyabeti olanlar bu Peperu’yu yiyebilir, ancak sorbe ve üzüm suyu karbonhidrat içerebildiğinden porsiyon ve kan şekeri yanıtı önemlidir. Üzüm suyu daha hızlı tüketilen bir karbonhidrat kaynağıdır; kişisel öğün planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, Peperu susamlı tuile olmadan veya onun yerine başka çıtır bir eşlikçiyle hazırlanabilir. İnce bir bademli tuile ya da sade çıtır bisküvi üzüm sorbesine doku katar; ancak susamın kavruk aroması değişir.
Vitaminler
B6
0.03mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
K Vitamini
1µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Magnezyum
5mg · 1% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı tuile, Rize çekirdeksiz üzüm sorbesi ve üzüm suyu ile Peperu; ince, kıtır bir susam tuilesini Rize’nin çekirdeksiz üzümünden yapılan sorbe ve üzüm suyuyla buluşturan bir tatlıdır. Sorbe, meyvenin ferah ve yoğun tadını öne çıkarırken üzüm suyu tabağa meyvemsi bir eşlikçi olur.
Üzümün tatlılığına susamın kavruk aroması ve tuilenin çıtırtısı eşlik eder; öğün sonrası hafif bir tatlı olarak sunabilir, yanında sade kahve ya da çay tercih edebilirsiniz. Besin değerleri sorbe için tahmin edilmiştir: ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir, protein ve yağ oranı düşüktür. Daha az tatlı bir sunum için üzüm suyunu ölçülü kullanıp sorbe miktarını küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.