1 adet (orta) Susamlı tatlı kurabiye (30 g) 149 kaloridir. 100 gramında 498 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 7.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Susamlı tatlı kurabiye Nedir?

Susamlı tatlı kurabiye, şekerle tatlandırılmış kurabiye hamuruna bol susam eklenerek hazırlanan, Türkiye’de evlerde ve pastanelerde rastlayabileceğiniz küçük bir tatlıdır. Yuvarlak biçimde pişirilir; yüzeyi hafif çatlak, dışı altın renginde olur.

Susamın kavruk aroması, kurabiyeye belirgin bir çıtırlık ve hoş bir koku verir. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; kahvaltıdan çok gün içindeki atıştırmalık ve misafir tabağı olarak düşünülür. Yağ ve şeker içeriği nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir ara öğün için bir orta boy parçayla yetinip şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.

Susamlı tatlı kurabiye Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

498

KCAL / 100G

Karbonhidrat

61.4g

· 22% GDV

Protein

9.2g

· 18% GDV

Yağ

24.1g

· 31% GDV

Lif

3.8g

· 14% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%

Susamlı tatlı kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.32mg · 27% GDV

2.9mg · 18% GDV

Biotin

5µg · 17% GDV

0.18mg · 14% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

16µg · 29% GDV

Fosfor

168mg · 24% GDV

Demir

3mg · 17% GDV

Susamlı tatlı kurabiye Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

28/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

33/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Susamlı tatlı kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Susamlı tatlı kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 498 kaloriyi harcamak:

🚶

123dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

51dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

68dk

Bisiklet

🏊

58dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Susamlı tatlı kurabiye İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Susamlı tatlı kurabiye Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam var

Susamlı tatlı kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Susamlı tatlı kurabiye Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

8.4g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

7.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 124:1

İdeal 4:1 üzerinde (124:1).

Susamlı tatlı kurabiye ile Karşılaştır

🍪vs🍬

Susamlı tatlı kurabiye vs Güllü lokum100 g'da 168 kalori fazla

→🍪vs🍯

Susamlı tatlı kurabiye vs Karamel sos100 g'da 178 kalori fazla

→🍪vs🍫

Susamlı tatlı kurabiye vs Bitter Çikolata100 g'da 42 kalori az

→🍪vs🍮

Susamlı tatlı kurabiye vs Höşmerim100 g'da 178 kalori fazla

→

Susamlı tatlı kurabiye Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Susamlı tatlı kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular

Susamlı tatlı kurabiye nasıl yapılır?

Susamlı tatlı kurabiye; un, şeker, yağ ve genellikle yumurta ile hazırlanan hamurun susama bulanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler altları hafifçe renk alınca fırından çıkarın.

Susamlı tatlı kurabiyenin içinde hangi malzemeler bulunur?

Susamlı tatlı kurabiyede genellikle un, şeker, tereyağı veya sıvı yağ, yumurta ve susam bulunur. Tarife göre kabartma tozu, vanilin ya da limon kabuğu da eklenebilir; tahin her tarifte kullanılmaz.

Susamlı tatlı kurabiyede susamı önceden kavurmak gerekir mi?

Hayır, susamlı tatlı kurabiyede susamı önceden kavurmanız gerekmez. Fırında kurabiyeyle birlikte kavrulur; daha belirgin bir aroma isterseniz susamı tavada kısa süre, rengi koyulaşmadan kavurabilirsiniz.

Susamlı tatlı kurabiyenin üzerindeki susam nasıl dökülmeden tutar?

Susamlı tatlı kurabiyenin susamı, hamurun dışını hafifçe nemlendirince daha iyi tutar. Şekil verdiğiniz hamuru az miktarda suya ya da çırpılmış yumurta akına batırıp susama bulayın; ardından nazikçe bastırın.

Susamlı tatlı kurabiye fırında neden yayılır?

Susamlı tatlı kurabiye genellikle hamur çok yumuşaksa, yağ fazla geldiyse veya fırın yeterince ısınmadıysa yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru pişirmeden önce soğutun ve tepsiye aralıklı dizin.

Susamlı tatlı kurabiye nasıl saklanır?

Susamlı tatlı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuda, oda sıcaklığında saklayın. Kutunun içine sıcakken koyarsanız buhar yumuşamasına yol açar; çıtırlığını koruması için nemden uzak tutun.

Susamlı tatlı kurabiye dondurulur mu?

Evet, susamlı tatlı kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğuyan kurabiyeleri hava geçirmez bir dondurucu kabına koyup çözdürürken oda sıcaklığında bekletin; dokusu yumuşarsa kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.

Susamlı tatlı kurabiye neden sert olur?

Susamlı tatlı kurabiye fazla un kullanıldığında, hamur fazla yoğrulduğunda ya da gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşebilir. Unu azar azar ekleyin ve kurabiyeler fırından çıktığında ortaları hâlâ biraz yumuşakken tepside soğumaya bırakın.

Susamlı tatlı kurabiye tahinle yapılır mı?

Evet, susamlı tatlı kurabiye tahinle yapılabilir, ancak tahin her tarifin standart malzemesi değildir. Tahin eklerseniz hamur daha yoğun ve susam aroması daha belirgin olur; kıvamı korumak için sıvı yağı azaltın.

Susamlı tatlı kurabiye çayın yanında servis edilir mi?

Evet, susamlı tatlı kurabiye çayın yanında sıkça ikram edilir. Tatlı ve kavruk susam aroması sade siyah çayla iyi gider; kurabiyeyi çaya batıracaksanız dağılmaması için önce tamamen soğumasını bekleyin.

Susamlı tatlı kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026