Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahin ve susamdan gelen yoğun lezzet, enerji ve sağlıklı yağ içeren kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Susamlı tahinli kek (80 g) 350 kaloridir. 100 gramında 438 kalori vardır. İçinde 33.7 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 21.1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
350
KCAL / 80G
Karbonhidrat
33.7g
· 12% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
21.1g
· 27% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 8% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 350 kcal | |
| Yağ | 21.1 g | 27% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 33.7 g | 12% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 350 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 131 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 197 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 416 kcal |
| 100 g | 100 g | 438 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 482 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 526 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 657 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 438 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı tahinli kek, yumurta ve şekeri çırpıp tahin, sıvı malzemeler ve kuru malzemeleri ekleyerek hazırlanır. Hamuru fazla karıştırmadan kalıba dökün; üzerine susam serpip tarifinizdeki süre boyunca pişirin.
Susamlı tahinli kek, kabartma tozu etkisini yitirdiyse, hamur fazla karıştırıldıysa veya fırın yeterince ısınmadıysa iyi kabarmayabilir. Kuru malzemeleri yeni kabartıcıyla karıştırın ve hamuru hazırladıktan sonra bekletmeden fırına verin.
Tahin, susamlı tahinli keke belirgin susam aroması ve yoğun, nemli bir doku verir. Kıvamı koyuysa karıştırıp akışkan hâle getirin; hamura eklerken malzemelerin eşit dağılması için iyice yedirin.
Evet, susamlı tahinli kek hamuru çok akışkansa veya tahin iyi karıştırılmadıysa tahinli kısım dibe çökebilir. Tahini önce sıvı malzemelerle pürüzsüzleştirin ve hamuru kalıba dökmeden hemen önce nazikçe karıştırın.
Evet, susamlı tahinli kek pekmezle yapılabilir; tahinle uyumlu, daha yoğun bir tat verir. Pekmez eklediğinizde hamurun sıvı ve tatlılık dengesi değişeceğinden tarifteki şeker ve sıvı miktarını buna göre ayarlayın.
Susamlı tahinli keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ortamda veya uzun süre saklayacaksanız buzdolabına kaldırın; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, susamlı tahinli kek dondurulabilir. Tamamen soğuyunca dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; çözdürmek için dilimleri oda sıcaklığında bekletin. Böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz.
Susamlı tahinli kekin üzerine kavrulmuş veya çiğ susam serpilebilir; susam, tahinin aromasını tamamlar. Susamı kek fırına girmeden önce ekleyin, böylece hamura tutunur ve pişerken hafifçe kavrulur.
Susamlı tahinli kekin ortasına batırılan kürdan temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkıyorsa kek pişmiştir. Kürdana ıslak hamur bulaşırsa biraz daha pişirin; üstü erken kızarırsa gevşekçe folyo örtün.
Susamlı tahinli kek sade çay veya kahveyle iyi gider; tatlılığı dengelemek için yanında şekersiz yoğurt da sunabilirsiniz. Üzerine az miktarda pekmez gezdirmek, tahin ve susam lezzetini öne çıkarır.
Vitaminler
Biotin
4µg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
38.4µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı tahinli kek, hamuruna tahin eklenen ve üzerine ya da içine susam konan, fırında pişmiş yoğun aromalı bir kektir. Tahinin kavruk tadı ve susamın belirgin kokusu, onu sade keklerden ayırır; Türkiye’de ev mutfaklarında yapılan çeşitleri bulunur.
Dilimleyip çay saatinde çayla, kahve yanında veya yemek sonrası tatlı olarak sunabilirsiniz. Dokusu genellikle yumuşak ama tok tutan, tahin nedeniyle de nemli ve dolgun olur. Susam ve tahin yağca zengin olduğundan enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 438 kcal içerir. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim seçip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.2g
Omega 6:3 oranı 168:1
İdeal 4:1 üzerinde (168:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.