Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Sebzeli, susamlı tuzlu fırın keki
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Susamlı sebzeli tuzlu kek (75 g) 209 kaloridir. 100 gramında 278 kalori vardır. İçinde 20.5 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 11.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 12.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 75 g
209
KCAL / 75G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 12% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.09 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 357 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 20.5 g | 7% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 75 g | 209 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 97 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 278 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 306 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 417 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 278 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı sebzeli tuzlu kek; yumurta, yoğurt veya süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozuyla hazırlanan hamura doğranmış sebzeler eklenerek yapılır. Karışımı yağlanmış kalıba dökün, üzerine susam serpin ve içi pişene kadar fırınlayın.
Susamlı sebzeli tuzlu kekte kabak, havuç, kırmızı biber, ıspanak ve taze soğan kullanılabilir. Sulu sebzeleri rendeleyip suyunu sıkmanız, kekin içinin fazla nemli kalmasını önler.
Susamlı sebzeli tuzlu kekin içi genellikle fazla sulu sebzeler, kalın dökülen hamur veya yetersiz pişirme nedeniyle hamur kalır. Sebzelerin suyunu süzün ve fırından almadan önce ortasına batırdığınız kürdanın temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edin.
Evet, susamlı sebzeli tuzlu kekin hamuruna beyaz peynir, kaşar veya lor ekleyebilirsiniz. Peynir tuzluysa hamura eklediğiniz tuzu azaltın; ufalanmış peynir sebzelerle daha eşit dağılır.
Susamlı sebzeli tuzlu kekin kalıba yapışmaması için kalıbı yağlayıp hafifçe unlayın veya pişirme kâğıdı kullanın. Keki fırından çıkardıktan sonra kalıpta kısa süre dinlendirin; sıcakken çıkarmaya çalışmak parçalanmasına yol açabilir.
Evet, susamlı sebzeli tuzlu kek kahvaltıda dilimlenerek servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve çay koyarak daha doyurucu bir sofra hazırlayabilirsiniz; önceden pişirip servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Susamlı sebzeli tuzlu keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Sebzeli yapısı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce dilimi kısa süre ısıtabilir veya soğuk servis edebilirsiniz.
Evet, susamlı sebzeli tuzlu kek dilimlenip hava almayan şekilde paketlenerek dondurulabilir. Çözdürmek için dilimleri buzdolabına alın; ardından fırında ya da tavada ısıtarak dokusunu tazeleyebilirsiniz.
Susamlı sebzeli tuzlu kekin üzerine susamı hamuru kalıba döktükten hemen sonra serpin. Susamın yüzeye daha iyi tutunması için hamurun üstünü çok az süt veya yumurta sarısıyla fırçalayabilirsiniz.
Susamlı sebzeli tuzlu kekin yanında yoğurtlu bir dip sos, mevsim salatası veya ayran servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için salata; çay saati içinse sade çay iyi eşlik eder.
Vitaminler
Biotin
4.57µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Fosfor
129mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
357mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (75 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı sebzeli tuzlu kek, kek hamuruna doğranmış sebzeler ve susam eklenerek hazırlanan, fırında pişen tuzlu bir ev yemeğidir. Sebzelerin türü evdeki malzemeye ve mevsime göre değişebilir; dilimlenip sıcak ya da soğuk yenir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında, piknikte veya işe götürülen pratik bir ara öğün olarak sunulur. Sebzeler lezzet ve bir miktar lif, susam ise daha dolgun bir tat ve doku katar; 100 gramı 278 kcal içerir. Daha hafif bir öğün için siz de ince bir dilimi bol yeşillikli salata veya söğüş sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 31:1
İdeal 4:1 üzerinde (31:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.