Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam içeren, şekerli rulo kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Susamlı rulo kek (45 g) 181 kaloridir. 100 gramında 402 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 8.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 5.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 45 g
181
KCAL / 45G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 7% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 181 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 45 g | 181 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 121 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 241 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 322 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 90 g | 362 kcal |
| 100 g | 100 g | 402 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 482 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 402 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı rulo kek, ince bir kek tabanının susamla tatlandırılıp iç harçla sarıldığı bir tatlıdır. Tarife göre susam hamura, dış kaplamaya ya da ikisine birden eklenebilir; içi krema veya reçel gibi dolgularla hazırlanabilir.
Susamlı rulo kek için önce yumurtalı, unlu kek hamurunu ince bir tepsiye yayın ve pişirin. Keki sıcakken temiz bir bezle rulo yapıp soğutun; açarak iç harcı sürün, yeniden sarın ve dışını susamla kaplayın.
Susamlı rulo kek çoğunlukla fazla piştiğinde kuruyup çatlar. Keki ince ve esnek kalacak şekilde pişirin; fırından çıkar çıkmaz, henüz sıcakken rulo yapın. Soğuduktan sonra zorla sarmak da çatlamasına yol açabilir.
Evet, susamlı rulo kek tabanını fırından çıktıktan sonra sıcakken, iç harç sürmeden önce sarın. Bu ilk sarma keke rulo şeklini kazandırır; kek soğuduktan sonra açıp dolgusunu ekleyerek yeniden sarabilirsiniz.
Susamlı rulo kekin içine pasta kreması, krem şanti veya reçel konabilir. Krema kullanıyorsanız kek tamamen soğuduktan sonra sürün; sıcak kek kremayı eritebilir ve rulo kesildiğinde şeklini korumayabilir.
Evet, susamlı rulo kekte tahin kullanılabilir. Az miktarda tahini kek hamuruna veya dolguya ekleyebilirsiniz; tahinin yoğun tadı ve kıvamı nedeniyle çok kullanmak keki ağırlaştırabilir ve rulo yapmayı zorlaştırabilir.
Evet, susamlı rulo kekte kullanılacak susamı hafifçe kavurmak aromasını belirginleştirir. Susamı tavada sürekli karıştırarak renk almaya başlayana kadar ısıtın; çabuk yandığı için kavrulduktan sonra soğumasını bekleyin.
Susamlı rulo keki, özellikle kremalıysa, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kekin daha yumuşak hissedilmesini sağlar; dışındaki susam zamanla nemlenebilir.
Evet, susamlı rulo kek dondurulabilir. Dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Krema dolgusu ve susamın dokusu çözüldükten sonra biraz değişebileceğinden, servis etmeden önce görünümünü kontrol edin.
Diyabeti olanlar susamlı rulo keki tüketebilir, ancak şekerli kek ve dolgusu kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve kişisel beslenme planına göre karar vermek önemlidir; öğün planı için diyetisyene danışabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
E Vitamini
0.86mg · 6% GDV
A Vitamini
43.2µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (45 g) için alınan 181 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı rulo kek, ince bir kek katmanının genellikle tatlı bir içle sarılması ve susamla hazırlanmasıyla yapılan yumuşak bir tatlıdır. Susam kekin hamuruna, iç dolgusuna ya da dış yüzeyine eklenebilir; tarifler bu açıdan değişir. Belirgin bir yöreye özgü olmaktan çok, evde veya pastanelerde hazırlanan rulo kek çeşitlerinden biridir.
Yumuşak kek dokusu, tatlı içi ve susamın hafif kavruk aroması bir arada hissedilir. Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ya da yemekten sonra küçük bir dilim olarak sunabilirsiniz. Kek yapısı ve tatlı içi nedeniyle karbonhidrat ve yağ yönünden yoğun, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip yanında meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 92.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (92.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.