Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Susam aromalı, sodyumu yüksek sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Susamlı poke sosu (15 g) 35 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 2.4 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
35
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 9% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 35 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 69 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 104 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 276 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı poke sosu, poke bowl’lara ve benzeri yemeklere susam aroması veren hazır bir sostur. Genellikle soya sosu temelli olur; susam yağı, sirke ve tatlandırıcı gibi malzemeler içerebilir.
Susamlı poke sosunu poke bowl’un üzerine gezdirin veya malzemelerle ayrı bir kapta karıştırın. Tadının yemeğe baskın gelmemesi için önce az miktarda ekleyip sonra artırabilirsiniz.
Susamlı poke sosunda çoğunlukla soya sosu, susam yağı veya susam, sirke ve bazen şeker bulunur. Hazır ürünlerin tarifi değişebildiğinden, belirli bir malzemeyi arıyorsanız ürün içeriğini kontrol edin.
Susamlı poke sosunu evde, soya sosunu susam yağı ve pirinç sirkesiyle karıştırarak hazırlayabilirsiniz. İsterseniz az miktarda bal veya şeker ve kavrulmuş susam ekleyin; tadına bakarak oranları ayarlayın.
Susamlı poke sosu genellikle tuzlu, belirgin susam aromalı ve hafif tatlı-ekşimsi bir tada sahiptir. Susam yağı kullanılıyorsa kokusu ve aroması daha yoğun, soya sosu baskınsa daha tuzlu olabilir.
Susamlı poke sosu yerine soya sosuna az miktarda susam yağı ve sirke karıştırabilirsiniz. Bu karışım benzer tuzlu ve susamsı bir lezzet verir; hazır sos kadar dengeli veya tatlı olmayabilir.
Susamlı poke sosu, soya sosundan daha karmaşık aromalı bir sostur; genellikle susam ve ekşi ya da tatlı bileşenler de içerir. Soya sosu ise tek başına daha sade ve tuzlu bir çeşnidir.
Evet, susamlı poke sosu genellikle tuzlu olur; tuzun önemli bir kısmı soya sosundan gelir. Yemeğe azar azar ekleyin ve aynı öğünde başka tuzlu sosları kullanmayı sınırlayın.
Susamlı poke sosunu açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp etiketteki saklama talimatlarına uyun. Ürün buzdolabında saklanacak şekilde belirtilmişse buzdolabına koyun ve temiz bir kaşık kullanın.
Evet, susamlı poke sosu balık marine etmek için kullanılabilir; balığı sosla kaplayıp buzdolabında bekletin. Sos, çiğ balığı güvenli hâle getirmez; çiğ tüketime uygun balık seçimi ve hijyen ayrıca önemlidir.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
E Vitamini
0.2mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B3
0.17mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
450mg · 20% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı poke sosu, Hawaii’de yaygınlaşan poke kâselerine lezzet vermek için kullanılan, susamın belirgin olduğu tuzlu bir sostur. Genellikle soya sosu, susam yağı ve bazen sirke gibi malzemelerle hazırlanır; tarifler ürüne göre değişebilir.
Susamın kavruk, hafif fındıksı tadı tuzlu ve umami aromayla birleşir. Türkiye’de pilav veya tahıl üzerine kurulan kâselerde balık, tavuk, tofu ve sebzelerin üstüne gezdirebilir; evde salata sosu ya da kısa süreli marine olarak da kullanabilirsiniz. Tuzu ve sodyumu yüksek olduğundan az miktarı bile yemeğe belirgin tat verir. Daha dengeli bir öğün için bol sebze ve sade pişmiş tahıllarla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 93:1
İdeal 4:1 üzerinde (93:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.