Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Peynirli, susamlı, tereyağlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Susamlı Peynirli Kruvasan (85 g) 349 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 29.6 g karbonhidrat, 8.7 g protein, 22.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 20.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
349
KCAL / 85G
Karbonhidrat
29.6g
· 11% GDV
Protein
8.7g
· 17% GDV
Yağ
22.4g
· 29% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 10% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 349 kcal | |
| Yağ | 22.4 g | 29% |
| Doymuş yağ | 11.22 g | 56% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 519 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 29.6 g | 11% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 8.7 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 349 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 164 kcal |
| ½ adet (yarım) | 43 g | 176 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 451 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 574 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 697 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı peynirli kruvasanda kullanılacak peynir için tek bir standart yoktur. Fırınlar kaşar, beyaz peynir veya eriyen başka peynirler tercih edebilir; dolgunun tadı ve kıvamı buna göre değişir.
Susamlı peynirli kruvasan, kat kat tereyağlı kruvasan hamuruna peynir eklenip üzerine susam serpilerek hazırlanır. Hamur şekillendirilir, mayalandırılır ve fırında pişirilir; iç harç ve susamın uygulanma sırası tarife göre değişebilir.
Susamlı peynirli kruvasan, peynirli içi ve susamlı yüzeyiyle sade kruvasandan ayrılır. Peynir tuzlu ve yoğun bir tat verirken susam kavrulmuş, hafif fındıksı bir aroma ve çıtır bir doku katar.
Susamlı peynirli kruvasan fırında kısa süre ısıtıldığında dışı yeniden çıtırlaşır ve peynir içi ılık hale gelir. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; susamların yanmaması için fırında fazla tutmayın.
Susamlı peynirli kruvasan kahvaltıda domates, salatalık ve zeytin gibi hafif eşlikçilerle iyi gider. Türkiye'de yanında çayla da sunulabilir; kruvasan zaten peynirli olduğu için sofraya ayrıca tuzlu peynir koymak şart değildir.
Susamlı peynirli kruvasanı soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklayın; böylece hamur daha az kurur. Peynirli olduğu için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın, birkaç gün içinde yemeyecekseniz buzdolabına kaldırın.
Evet, susamlı peynirli kruvasan dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak, hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Evet, susamlı peynirli kruvasanı hazır kruvasan hamuruyla evde yapabilirsiniz. Hamurun içine az miktarda peynir koyup kapatın, üzerine yumurta sürerek susam serpin ve ambalajdaki pişirme talimatlarına göre fırınlayın.
Susamlı peynirli kruvasan genellikle ılık veya oda sıcaklığında yenir. Ilıkken peynir daha yumuşak, hamur daha hoş kokulu olur; ancak dışarıda uzun süre beklemiş peynirli bir ürünü yeniden ısıtmak güvenli saklamanın yerini tutmaz.
Susamlı peynirli kruvasan, tereyağlı hamuru ve peynir içeriği sayesinde tek başına sade bir hamur işinden daha doyurucu gelebilir. Yine de lifçe zengin bir kahvaltı değildir; yanında sebze veya meyve yemek öğünü daha dengeli hale getirir.
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
A Vitamini
161.5µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
183mg · 26% GDV
Sodyum
519mg · 23% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 349 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı peynirli kruvasan, kat kat açılmış tereyağlı hamurun peynirle birleştirilip susamla tamamlandığı, Fransız fırıncılığında ün kazanmış kruvasanın tuzlu bir çeşididir. Dışı kızarınca gevrek, içi yumuşak ve katmanlı olur; peynir tuzlu, susam ise hafif kavruk bir tat verir.
Türkiye’de kahvaltıda, işe ya da okula giderken alınan bir atıştırmalık olarak ve çayın yanında tercih edilir; fırından ılık çıktığında aroması belirginleşir. Yağ ve karbonhidratı öne çıkan, aynı zamanda bir miktar protein sağlayan doyurucu bir hamur işidir. Daha dengeli bir öğün için yanında domates, salatalık veya sade yoğurtla servis edebilir, tek başına yiyecekseniz porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.32g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.