Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Susamlı, tatlı mini kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (mini) Susamlı mini kurabiye (24 g) 118 kaloridir. 100 gramında 490 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 5.9 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (mini) · 24 g
118
KCAL / 24G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 7% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.94 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (mini) | 24 g | 118 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 39 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 16 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 147 kcal |
| 4 adet (iki katı) | 32 g | 157 kcal |
| 6 adet (üç katı) | 48 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 368 kcal |
| 100 g | 100 g | 490 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 490 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı mini kurabiye; un, tereyağı veya sıvı yağ, şeker, yumurta ve kabartma tozuyla hazırlanan hamurun küçük parçalar hâlinde şekillendirilip susama bulanmasıyla yapılır. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Susamlı mini kurabiye genellikle hamur fazla kuru olduğunda veya yeterince bağlayıcı içermediğinde dağılır. Unu ölçülü ekleyin; hamur toparlanmıyorsa az miktarda yağ ya da yumurta ilave edip şekillendirmeden önce kısa süre dinlendirin.
Susamlı mini kurabiyenin susamları, hamurun yüzeyi kuru kaldığında iyi tutunmaz. Şekil verdiğiniz hamuru susama bulamadan önce yüzeyini az miktarda yumurta akı veya sütle nemlendirin ve susamları hafifçe bastırın.
Susamlı mini kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kavanozda, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kaba koymak buhar oluşturur ve kurabiyelerin gevrekliğini azaltabilir.
Evet, pişmiş susamlı mini kurabiyeyi dondurabilirsiniz. Tamamen soğuyan kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Şekillendirilmiş hamur da dondurulabilir.
Evet, susamlı mini kurabiye hamuruna tahin ekleyebilirsiniz; tahin susam tadını belirginleştirir. Yağ oranı yüksek olduğu için tarifteki yağın bir kısmını azaltın ve hamurun kıvamını korumak için unu azar azar ekleyin.
Evet, susamlı mini kurabiye çayın yanında sık tercih edilen tatlı bir atıştırmalıktır. Susamın kavruk aroması şekeri dengeler; sade siyah çayla veya kahveyle servis edebilirsiniz.
Evet, susamlı mini kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Soğuk hamur daha kolay şekillenir; çok sertleşirse birkaç dakika oda sıcaklığında bekletip susama bulayın.
Susamlı mini kurabiyenin gevrek olması için hamuru fazla yoğurmayın ve kurabiyeleri fırından çıkarmadan önce kenarlarının hafifçe renk almasını bekleyin. Soğurken de tepside kısa süre bekletin; tamamen soğudukça kıvamı oturur.
Evet, susamlı mini kurabiyede beyaz susam yerine siyah susam kullanabilirsiniz. Siyah susam daha yoğun ve hafif topraksı bir aroma verir; üzerindeki görünümü de değiştirir. Hamurun geri kalanını aynı şekilde hazırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.74mg · 5% GDV
Biotin
1.22µg · 4% GDV
Folat
15.6µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Selenyum
5.28µg · 10% GDV
Fosfor
49mg · 7% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (mini) (24 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı mini kurabiye, un, şeker ve yağla hazırlanan hamurun susamla buluştuğu, küçük ve tatlı bir fırın kurabiyesidir. Evde yapılabildiği gibi pastane ve marketlerde de bulunur; tarifine göre susam hamurun içine katılır ya da kurabiyenin üzerine serpilir. Kavrulmuş susam kokusu ve kıtır ya da hafif gevrek dokusu, bu küçük atıştırmalığa belirgin bir lezzet verir.
Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; kahve molasına da yakışır. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenek olduğundan birkaç tanesi ara öğün için yeterli olabilir. Yanına sade çay veya taze meyve alarak daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.78g
Omega 6:3 oranı 86.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (86.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.