Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam kaplamalı, kızartılmış, enerji yoğun atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Susamlı kızarmış top (35 g) 116 kaloridir. 100 gramında 332 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 3 g protein, 7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
116
KCAL / 35G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 10% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 66 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 166 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 349 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 398 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı kızarmış topun içi tarife göre değişir; dışı susamla kaplı kızartılmış bir atıştırmalıktır. Bazı tariflerde hamur ya da baharatlı bir iç harç kullanılır, bu nedenle satın alırken veya hazırlarken içeriğini ayrıca kontrol edin.
Susamlı kızarmış top, hazırlanan hamurun veya iç harcın top biçimine getirilip susama bulanması ve kızgın yağda pişirilmesiyle yapılır. Susamın yüzeye tutunması için topları kaplamadan önce dışını hafifçe nemlendirebilirsiniz.
Susamlı kızarmış topun susamları genellikle dış yüzey kuruysa ya da kaplama yeterince bastırılmadıysa dökülür. Topları susama bulamadan önce hafifçe nemlendirin ve kaplamayı elinizle nazikçe bastırarak tutturun.
Susamlı kızarmış topun iç harcı için tek bir standart tarif yoktur; tuzlu tariflerde baharatlı sebze veya başka bir tuzlu karışım kullanılabilir. Harcı çok sulu bırakmayın, yoksa şekil vermek ve topu kapatmak zorlaşır.
Susamlı kızarmış top, kızartma sonrasında tel ızgara üzerinde dinlendirilirse daha çıtır kalır. Kâğıt havlu fazla yağı almak için kullanılabilir; ancak topları üst üste koymak veya kapalı kapta sıcakken bekletmek buharı hapsedip dışını yumuşatır.
Evet, susamlı kızarmış top fırında pişirilebilir; ancak kızartmadaki gibi aynı yüzey ve doku oluşmayabilir. Üzerine az miktarda yağ sürüp pişirme sırasında kontrol edin; susamlar hızlıca koyulaşabilir.
Susamlı kızarmış topun fazla yağ çekmesi çoğunlukla yağın yeterince kızgın olmamasından veya topların tavaya fazla doldurulmasından kaynaklanır. Az sayıda topu bir seferde pişirmek, yağın sıcaklığını korumaya ve daha düzgün kızarmaya yardımcı olur.
Susamlı kızarmış topu tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Kızartılmış atıştırmalıklar bekledikçe yumuşayabileceğinden, servis etmeden önce fırında veya tavada kısa süre ısıtarak dışını yeniden çıtırlaştırabilirsiniz.
Evet, susamlı kızarmış top dondurulabilir; önce tamamen soğumasını bekleyin ve topları birbirine değmeyecek şekilde dondurun. Donduktan sonra kapalı bir kaba aktarın; çözdürüp ısıtırken dışının çıtırlığını kontrol edin.
Susamlı kızarmış top çayın yanında tek başına ya da yoğurtlu veya baharatlı bir sosla servis edilebilir. Tuzlu bir atıştırmalık olduğu için yanına taze sebzeler eklemek, daha dengeli ve hafif bir sunum sağlar.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
Folat
20.3µg · 5% GDV
E Vitamini
0.66mg · 4% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Selenyum
3.85µg · 7% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı kızarmış top, susamla kaplanıp kızartılan küçük, hamur işi bir atıştırmalıktır. Dışı susamlı ve kızarmış, içi ise yumuşak ya da daha sıkı olabilir; kullanılan hamur ve kızartma süresi bu dokuyu değiştirir. Tek bir yöreye özgü olduğunu söylemek yerine, onu susamlı tuzlu atıştırmalık olarak düşünmek daha doğru olur.
Türkiye’de ara öğünde, çay yanında veya kahvaltı sofrasında sunabilirsiniz; sıcak ya da oda sıcaklığında yenir. Kızartıldığı için enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 332 kalori bulunur. Yanına domates, salatalık gibi taze eşlikçiler koymak tabağı daha dengeli hissettirir; daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 101.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (101.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.