Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam kaplı, tatlı, enerji yoğun kek topu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Susamlı kek topu (35 g) 151 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
151
KCAL / 35G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 7% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 151 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 86 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 215 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 452 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı kek topu, ufalanmış kekin bağlayıcı bir malzemeyle toparlanıp susama bulandığı küçük bir tatlıdır. Tarifine göre krema, ganaj veya başka bir yumuşak karışım kullanılabilir; genellikle pişirilmeden şekil verilir.
Susamlı kek topu yapmak için keki ufalayıp azar azar krema ya da ganajla karıştırın, karışıma top şekli verin ve susama bulayın. Susamın tutması için topları servis etmeden önce soğutun.
Susamlı kek topu için sade, kakaolu veya artmış ev keki kullanabilirsiniz. Kekin çok nemli olması daha az bağlayıcı gerektirir; kuru kek kullanıyorsanız karışım şekil alana kadar bağlayıcıyı azar azar ekleyin.
Susamlı kek topu genellikle karışımda yeterince bağlayıcı olmadığında veya toplar soğutulmadan susama bulandığında dağılır. Bağlayıcıyı küçük miktarlarda ekleyip karışımı iyice bastırın; hâlâ gevşekse kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Susamlı kek topuna susam, dış yüzey hafif nemli ve yumuşakken daha iyi yapışır. Topları yuvarladıktan sonra susamın içinde nazikçe döndürün; yüzey kuruysa çok az krema sürün, fazla kullanıp topları yapış yapış hâle getirmeyin.
Susamlı kek topunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece yumuşak dokusu korunur ve çevredeki kokuları çekmesi önlenir. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, kekin aromasını ve dokusunu daha belirgin hissettirir.
Evet, susamlı kek topu dondurulabilir. Topları önce ayrı ayrı sertleşene kadar dondurup sonra kapalı bir kaba alın; çözdürürken buzdolabında bekletin, böylece dışındaki susam daha az nemlenir.
Hayır, susamlı kek topu için susamı kavurmak şart değildir. Çiğ susam daha hafif bir tat verir; kısa süre kavrulmuş susam ise daha belirgin, fındıksı bir aroma katar. Kavurursanız kullanmadan önce soğumasını bekleyin.
Evet, susamlı kek topu çay yanında ikram edilebilir. Küçük porsiyonlu yapısı davetlerde ve kahve molalarında sunmayı kolaylaştırır; tatlılığı dengelemek için yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Susamlı kek topu kaplamasında hem beyaz hem siyah susam kullanılır. Beyaz susam daha klasik bir görünüm ve yumuşak bir tat verir; siyah susam ise daha keskin aromalıdır. İkisini karıştırmak da mümkündür.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Selenyum
3.15µg · 6% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
59mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı kek topu, ufalanmış ya da küçük toplar hâlinde şekillendirilmiş kekin susama bulanmasıyla hazırlanan tek lokmalık bir tatlıdır. Evde artan kekleri değerlendirmek için yapılabilir; hazır pastane ve tatlı çeşitlerinde de karşınıza çıkar. İç kısmı yumuşak, dışı susam sayesinde hafifçe gevrektir; kekin tatlılığına susamın kavruk, hafif fındıksı tadı eşlik eder.
Türkiye’de çayın yanında, misafir ikramlığında ya da tatlı tabağında sunulur. Küçük görünse de yağ ve karbonhidrat içeriğiyle enerji yoğun bir atıştırmalıktır; proteini görece sınırlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay ve taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 91:1
İdeal 4:1 üzerinde (91:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.