Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam içerir, enerji yoğun tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Susamlı kek rulosu (45 g) 194 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 10.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 45 g
194
KCAL / 45G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 8% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 45 g | 194 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 129 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 258 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 344 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı kek rulosu, ince pişirilen kekin genellikle bir dolgu malzemesiyle sarılması ve susamla tamamlanmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Tarifine göre susam kek hamurunda, dış kaplamada ya da her ikisinde birden kullanılabilir.
Susamlı kek rulosu, ince bir kek tabanı pişirilip dolgu sürüldükten sonra rulo yapılarak hazırlanır. Kek tabanını fazla kurutmadan pişirin; fırından çıktıktan sonra sarma aşamasına geçmek çatlamasını önlemeye yardımcı olur.
Susamlı kek rulosu çoğunlukla fazla pişip kuruduğunda veya soğuduktan sonra sarılmaya çalışıldığında çatlar. Kek tabanını ince tutun, pişerken gözleyin ve sıcakken temiz bir bez ya da pişirme kâğıdıyla önceden rulo yapın.
Susamlı kek rulosu ilk şekli verilirken henüz sıcakken sarılır; dolgu eklenirken ise kekin soğuması beklenir. Önce boş kek tabanını sarıp soğutmak, sonrasında açıp dolgu sürerek yeniden sarmak çatlama riskini azaltır.
Susamlı kek rulosunun içine tarifin türüne göre krem şanti, pastacı kreması, çikolatalı krema veya reçel konabilir. Dolguyu ince ve eşit bir tabaka halinde sürün; fazla dolgu sararken dışarı taşabilir.
Susamlı kek rulosunda susamı hamura ekleyebilir, kekin üzerine serpebilir ya da dış yüzeye kaplama olarak kullanabilirsiniz. Susamı kısa süre tavada kavurmak aromasını belirginleştirir; kavururken yanmaması için sürekli karıştırın.
Susamlı kek rulosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; özellikle sütlü veya kremalı dolgular oda sıcaklığında bekletilmemelidir. Servisten kısa süre önce çıkarırsanız dolgu yumuşar ve kekin lezzeti daha belirgin hale gelir.
Evet, susamlı kek rulosu dondurucuya konabilir. Dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Taze susam kaplaması çözüldükten sonra çıtırlığını kaybedebileceğinden, susamı servis öncesi eklemek daha iyi sonuç verebilir.
Evet, susamlı kek rulosunu bir gün önceden hazırlayıp kapalı şekilde buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Rulo halindeyken soğuması dilimlemeyi kolaylaştırır; üzerindeki susamın gevrekliğini korumasını istiyorsanız kaplamayı servis zamanına bırakın.
Evet, susamlı kek rulosu çayla servis edilebilir; susamın kavruk tadı sade siyah çayla iyi uyum sağlar. Dilimleri çok kalın kesmemek, dolgunun ve kekin birlikte tadılmasını kolaylaştırır.
Vitaminler
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
E Vitamini
0.86mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (45 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı kek rulosu, kek hamuruna susam eklenerek ya da pişen kekin üzerine serpilerek hazırlanan, rulo biçiminde sarılmış bir tatlıdır. İç dolgusu tarife göre değişebilir; adından tek bir yöreye özgü olduğu anlaşılmaz. Susam hafif kavruk, belirgin bir aroma verir; kekin dokusu yumuşak, dışı ise susamlıysa hafifçe çıtır olabilir.
Türkiye’de çay saatinde dilimlenerek sunulur; kahve yanında veya tatlı niyetine de tercih edebilirsiniz. Şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 430 kcal sağlar. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip yanında şekersiz çayla servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 243:1
İdeal 4:1 üzerinde (243:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.