Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ve fıstıkla yapılan geleneksel şekerleme, enerji ve sağlıklı yağlar kaynağı.
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Susamlı Fıstık Şekerleme (25 g) 128 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
128
KCAL / 25G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 10% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 77 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 102 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 179 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 204 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı fıstık şekerlemesi temel olarak susam, yer fıstığı ve şekeri bir araya getirir. Tarifine göre şeker yerine pekmez veya şurup kullanılabilir; bazı çeşitlerde ilave yağ da bulunur.
Susamlı fıstık şekerlemesi, kavrulmuş susam ve yer fıstığının sıcak şeker şurubuyla karıştırılıp sertleşmeye bırakılmasıyla yapılır. Karışımı tepsiye yayarken dikkat edin; sıcak şeker ciddi yanıklara yol açabilir.
Susamlı fıstık şekerlemesini hava almayan, kuru bir kapta ve serin yerde saklayın. Nem şekerin yapışkanlaşmasına, sıcaklık ise yumuşamasına neden olabilir; uygun koşullarda genellikle birkaç hafta çıtırlığını korur.
Susamlı fıstık şekerlemesi, susam ve yer fıstığı içeren bir krokan türüdür. Krokan farklı kuruyemişlerle de yapılabilir; susamlı fıstık şekerlemesinde ise bu iki malzeme belirgin tat ve doku verir.
Susamlı fıstık şekerlemesi, şeker şurubu nem çektiğinde veya ortam ısındığında dişe daha çok yapışabilir. Paketi açık bırakmamak ve ürünü serin, kuru yerde saklamak bu sorunu azaltır.
Evet, susamlı fıstık şekerlemesi evde yapılabilir. Kavrulmuş susam ve yer fıstığını şeker şurubuyla birleştirip yağlı kâğıda ince yayın; şeker sertleşmeden önce porsiyonlara ayırın.
Evet, susamlı fıstık şekerlemesi çayın yanında ikram edilebilir. Tatlı ve yoğun aroması sade çayla iyi gider; şeker oranı yüksek olduğundan küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir.
Susamlı fıstık şekerlemesi, susam ve yer fıstığından gelen yağ ve protein içerir; ancak şekerli bir tatlıdır. Günlük ara öğün yerine sık tüketmektense ara sıra küçük porsiyonlarla tercih edin.
Diyabeti olanlar susamlı fıstık şekerlemesini yiyebilir, ancak içerdiği şeker kan glikozunu yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, tüketim miktarını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Susamlı fıstık şekerlemesi küçük çocuklar için boğulma riski oluşturabilir; sert ve yapışkan dokusu çiğnemeyi zorlaştırır. Küçük çocuklara vermeyin; daha büyük çocuklar yerken de yanlarında olun.
Vitaminler
B3
1.15mg · 7% GDV
K Vitamini
8.5µg · 7% GDV
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
Sodyum
1.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı fıstık şekerleme, kavrulmuş yer fıstığı ve susamın şeker şurubuyla bir araya getirilip sertleşene kadar soğutulmasıyla hazırlanan çıtır bir tatlıdır. Türkiye’de benzer şekerlemeler çoğunlukla pastane ve kuruyemişçilerde bulunur; evde de şeker eritilerek yapılabilir.
Tatlı ve kavruk aromalıdır; kırıldığında gevrek bir doku verir. Çay yanında küçük bir parça atıştırmalık olarak sunabilir, ikram tabağına ekleyebilir ya da yolculukta yanınıza alabilirsiniz. Enerjisi yoğundur; 100 gramında 510 kalori bulunur. Bir orta boy parçayı paylaşmak veya yanında şekersiz çay tercih etmek, tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.03g
Omega 6:3 oranı 87.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (87.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.