Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, susam bazlı atıştırmalık
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Susamlı enerji topu (25 g) 123 kaloridir. 100 gramında 490 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 7.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Susamlı enerji topu, susamın genellikle hurma, pekmez ya da başka bir bağlayıcıyla bir araya getirilip küçük toplar hâline getirildiği bir atıştırmalıktır. Tarifine göre içine kuruyemiş veya yulaf da eklenebilir; tek bir geleneksel tarife bağlı değildir. Dışı susamla kaplanır, içi ise kullanılan malzemeye göre yumuşak ve hafif çiğnenebilir olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında ya da öğün aralarında pratik bir tatlı atıştırmalık olarak yenebilir; ev yapımı olanlar iftar sofrasına da eklenebilir. Susamın kavruk tadı, hurma veya pekmezin tatlılığıyla dengelenir. Yağ, lif ve bir miktar protein içeren enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 490 kalori bulunur. Daha hafif bir ara öğün için bir orta boy parçayla yetinebilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
490
KCAL / 100G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
31g
· 40% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 10% · Yağ 56%
Vitaminler
B1
0.55mg · 46% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
B3
4.1mg · 26% GDV
Folat
95µg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Magnezyum
260mg · 62% GDV
Fosfor
430mg · 61% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 490 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
13.1g
Omega 6:3 oranı 103.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (103.3:1).
Susamlı enerji topu genellikle hurma gibi yapışkan bir meyve, tahin veya başka bir ezme ve kuruyemiş ya da yulaf karıştırılarak yapılır. Karışımı küçük toplar hâline getirin, dışını susama bulayın ve sertleşmesi için buzdolabında bekletin.
Susamlı enerji topunda çoğunlukla susam, hurma ve tahin bulunur; bazı tariflere yulaf, kakao veya farklı kuruyemişler de eklenir. İçindekiler tarife göre değiştiğinden, ev yapımı toplarda kullanılan malzemeleri ayrıca belirtmek gerekir.
Evet, birçok susamlı enerji topu tarifinde tahin kullanılır. Tahin karışımı bir arada tutmaya ve susam tadını güçlendirmeye yardımcı olur; tarifte hurma veya başka yapışkan bir bağlayıcı varsa tahin miktarı daha az olabilir.
Evet, susamlı enerji topu hurma kullanmadan da yapılabilir. Kuru incir veya kuru kayısı gibi yumuşak kuru meyveler ya da uygun bir şurup bağlayıcı olabilir; karışım dağılırsa azar azar tahin ekleyerek kıvamı toparlayın.
Susamlı enerji topu genellikle karışım fazla kuru olduğunda dağılır. Hurma veya kullandığınız diğer bağlayıcıyı biraz artırın ya da azar azar tahin ekleyin; karışımı top yapmadan önce kısa süre dinlendirmek de malzemelerin birbirine tutunmasını sağlar.
Hayır, susamlı enerji topu çiğ susamla da hazırlanabilir. Kavrulmuş susam daha belirgin ve fındıksı bir aroma verir; dışını kaplamak için kullanacaksanız topları bulamadan önce susamın soğumasını bekleyin.
Susamlı enerji topunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Özellikle taze meyve veya tahin içeren ev yapımı toplar oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır; servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, susamlı enerji topu dondurulabilir. Topları birbirine değmeyecek şekilde önce tepsiye dizip sertleştirin, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; yemek için buzdolabında çözdürün.
Susamlı enerji topu, çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine uygun boyutta sunulursa ara öğün olabilir. Susam ve tarifteki kuruyemişler alerji yapabilir; küçük çocuklarda bütün kuruyemiş parçaları boğulma riski oluşturabileceğinden dokuyu ve porsiyonu gözetin.
Evet, susamlı enerji topu sahurda yenebilir; ancak tek başına dengeli bir sahur öğünü yerine geçmez. Daha uzun süre tok kalmak için yoğurt veya yumurta gibi protein içeren yiyecekler ve suyla birlikte tüketebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.