Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susamlı, gevrek, atıştırmalık, lifli
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
5 adet (orta) Susamlı çubuk kraker (30 g) 141 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 18.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 5.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Susamlı çubuk kraker, ince hamurun çubuk biçiminde hazırlanıp fırında pişirilmesi ve üzerine susam serpilmesiyle yapılan tuzlu, gevrek bir atıştırmalıktır. Dışı altın rengi, dokusu kuru ve çıtırdır; susam hafif kavruk bir aroma, krakere de belirgin bir gevreklik katar.
Türkiye’de çay saatinde, yolculukta ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak sıkça tercih edilir. Tek başına yenebildiği gibi peynir, yoğurt veya zeytinle birlikte küçük bir ara öğüne de dönüşebilir. Karbonhidrat ağırlıklı olsa da bir miktar protein ve lif içerir; porsiyonu kolayca büyüyebildiğinden paketten yemek yerine küçük bir tabağa koymanız iyi olur.
Seçili porsiyon: 100 g
470
KCAL / 100G
Karbonhidrat
62.5g
· 23% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
18.5g
· 24% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
B3
2.8mg · 18% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Folat
37µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
570mg · 25% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 470 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.1g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Susamlı çubuk kraker genellikle buğday unu, susam, bitkisel yağ, tuz ve kabartıcılarla hazırlanır. Tarifine göre maya, şeker veya farklı baharatlar da eklenebilir; içerik üreticiye ve ürüne göre değişir.
Susamlı çubuk krakeri evde un, susam, yağ, tuz ve suyla hazırlayabilirsiniz. Sertçe bir hamur yoğurun, ince çubuklar şekillendirin ve üzerlerine susam bastırdıktan sonra kızarana kadar fırınlayın.
Susamlı çubuk krakerin üzerindeki susamlar, hamura yeterince tutunmadığında veya kraker taşınırken sürtündüğünde dökülebilir. Evde yaparken susamı hamura bastırın; gerekirse yüzeye az miktarda su sürerek daha iyi yapışmasını sağlayın.
Susamlı çubuk krakerin üzerinde susam bulunur ve genellikle daha gevrek, ufalanabilir bir dokusu vardır. Galeta çubuğu ise susamsız da yapılabilir; tarifine bağlı olarak daha ekmeksi ve sert bir yapıda olur.
Evet, susamlı çubuk kraker çayın yanında yenebilir; gevrek ve tuzlu tadı sade çayla iyi gider. Daha doyurucu bir ara öğün için yanında peynir veya yoğurt gibi bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Susamlı çubuk krakeri açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem krakeri yumuşatır; bu nedenle kabı ocak, lavabo ve buhar çıkan alanlardan uzak tutun.
Evet, yumuşamış susamlı çubuk krakeri kısa süre ılık fırında tutarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz. Soğuduktan sonra çıtırlığını koruması için hemen kuru, hava geçirmeyen bir kaba alın.
Evet, susamlı çubuk kraker peynir tabağında servis edilebilir. Tuzlu ve gevrek yapısı yumuşak peynirlerle iyi eşleşir; krakerlerin peynirin nemiyle yumuşamaması için servis etmeden hemen önce tabağa koyun.
Susamlı çubuk kraker çocuklara ara sıra sunulabilir, ancak sert ve gevrek yapısı küçük çocuklar için boğulma riski oluşturabilir. Yaşa uygun parçalara ayırın ve çocuk yerken yanında olun.
Susamlı çubuk kraker karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; yanında protein içeren bir yiyecek tüketmek öğünün etkisini değiştirebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı sağlık ekibinizle belirleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.