Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Susamlı çatlak kurabiye Kaç Kalori?
Susamlı, tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Susamlı çatlak kurabiye (28 g) 136 kaloridir. 100 gramında 486 kalori vardır. İçinde 16.9 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 6.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Susamlı çatlak kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
136
KCAL / 28G
Karbonhidrat
16.9g
· 6% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%
Susamlı çatlak kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (28 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.51 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 16.9 g | 6% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Susamlı çatlak kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 136 kcal |
| ½ adet (yarım) | 14 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 30 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 194 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 292 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 84 g | 408 kcal |
| 100 g | 100 g | 486 kcal |
| 1 paket (bütün) | 120 g | 583 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 486 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı çatlak kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susamlı çatlak kurabiye nasıl yapılır?
Susamlı çatlak kurabiye; yumurta, şeker, yağ, un ve kabartma tozuyla hazırlanan hamurun susama bulanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeleri aralıklı dizin ki pişerken birbirine yapışmasın.
Susamlı çatlak kurabiye neden çatlamaz?
Susamlı çatlak kurabiye, hamur yeterince kabarmadığında veya fırın yeterince ısınmadığında belirgin çatlamayabilir. Kabartma tozunun taze olduğundan emin olun ve kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına verin; susam kaplaması tek başına çatlak oluşturmaz.
Susamlı çatlak kurabiyede tahin kullanılır mı?
Susamlı çatlak kurabiyede tahin kullanmak şart değildir; birçok tarifte susam yalnızca hamurun içinde veya dış kaplamasında bulunur. Tahin eklerseniz hamur daha yumuşak ve yoğun susam aromalı olur, bu nedenle kıvamı dengelemek için unu kontrollü ekleyin.
Susamlı çatlak kurabiyenin susamı hamurun içine mi, dışına mı konur?
Susamlı çatlak kurabiyede susam hem hamura karıştırılabilir hem de dışına kaplanabilir. Dış kaplama daha belirgin bir susam aroması ve görünümü verir; susamın tutunması için hamur toplarını hafifçe nemlendirip susama bulayabilirsiniz.
Susamlı çatlak kurabiye hamuru dinlendirilir mi?
Evet, susamlı çatlak kurabiye hamurunu kısa süre buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır. Özellikle hamur ele yapışıyorsa soğutmak işe yarar; çok sertleşirse oda sıcaklığında biraz bekletip şekillendirin.
Susamlı çatlak kurabiye kaç derecede pişirilir?
Susamlı çatlak kurabiye genellikle önceden ısıtılmış 170–180 °C fırında pişirilir. Fırınlar farklı ısıtabildiğinden kurabiyeleri tarifteki süreden önce kontrol edin; altları hafif renk aldığında çıkarın, çünkü soğurken sertleşirler.
Susamlı çatlak kurabiye neden sert olur?
Susamlı çatlak kurabiye çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya hamura gereğinden çok un eklendiğinde sertleşir. Fırından çıktığında ortasının hafif yumuşak görünmesi normaldir; tamamen soğuduktan sonra kıvamı oturur.
Susamlı çatlak kurabiye nasıl saklanır?
Susamlı çatlak kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Nemli ortam kurabiyeyi yumuşatır; çıtırlığını koruması için kaba ancak tamamen soğuduğunda koyun.
Susamlı çatlak kurabiye dondurulur mu?
Evet, pişmiş susamlı çatlak kurabiyeyi dondurabilirsiniz. Tamamen soğutup hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, isterseniz kısa süre fırında ısıtarak dokusunu tazeleyin.
Susamlı çatlak kurabiye yumurtasız yapılabilir mi?
Evet, susamlı çatlak kurabiye yumurtasız hazırlanabilir; ancak yumurta hamuru bir arada tutup yumuşaklık sağladığı için kıvam değişebilir. Tarifinizde yumurta yerine yoğurt veya uygun bir bitkisel bağlayıcı kullanın ve unu azar azar ekleyin.
Susamlı çatlak kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.73mg · 5% GDV
Biotin
1.12µg · 4% GDV
Folat
12.88µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
Susamlı çatlak kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susamlı çatlak kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (28 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı çatlak kurabiye Nedir?
Susamlı çatlak kurabiye, un, şeker ve yağla hazırlanan hamurun susama bulanıp pişirilmesiyle yapılan, yüzeyi pişerken çatlayan bir kurabiyedir. Evde de pastanelerde de farklı tariflerle hazırlanır; susam dışına serpilebilir ya da hamura katılabilir.
Dışı hafif gevrek, içi daha yumuşak olabilir; kavrulmuş susamın kokusu tatlı hamura eşlik eder. Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda ya da kahvenin yanında sunulur. Tatlı ve yağ içeriği belirgin olduğundan 100 gramında 486 kcal bulunur. Daha hafif bir ara öğün için yanında meyve tercih edebilir, porsiyonu bir adetle sınırlayabilirsiniz.
Susamlı çatlak kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susamlı çatlak kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susamlı çatlak kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susamlı çatlak kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Susamlı çatlak kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 171:1
İdeal 4:1 üzerinde (171:1).
Susamlı çatlak kurabiye ile Karşılaştır
Susamlı çatlak kurabiye Gibi Besinler
Susamlı çatlak kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.