Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Susamlı Boyoz Kaç Kalori?
Susamlı, kat kat İzmir hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Susamlı Boyoz (75 g) 323 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 36.4 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 17.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 20.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Susamlı Boyoz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
323
KCAL / 75G
Karbonhidrat
36.4g
· 13% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
17.4g
· 22% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
Susamlı Boyoz besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 323 kcal | |
| Yağ | 17.4 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.63 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 435 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 36.4 g | 13% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Susamlı Boyoz Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 323 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 130 g | 559 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 645 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 645 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 968 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı Boyoz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susamlı Boyoz nedir?
Susamlı Boyoz, İzmir’le özdeşleşmiş, kat kat açılan hamuruyla dışı gevrek ve içi yumuşak olan bir hamur işidir. Üzerindeki susam, sade boyozdan ayrılan belirgin özelliğidir.
Susamlı Boyoz nasıl yapılır?
Susamlı Boyoz, hamurun yağla katlanıp dinlendirilmesi ve küçük parçalar hâlinde şekillendirilmesiyle hazırlanır. Üzerine susam serpilir ve hamur katları kabarıp gevrekleşene kadar fırında pişirilir.
Susamlı Boyoz hangi yöreye aittir?
Susamlı Boyoz, İzmir mutfağıyla özdeşleşmiştir. Boyozun kentteki geçmişi, İzmir’e yerleşen Sefarad Yahudilerinin yemek kültürüyle ilişkilendirilir; zamanla İzmir’in simge hâline gelen fırın ürünlerinden biri olmuştur.
Susamlı Boyoz nasıl yenir?
Susamlı Boyoz genellikle fırından yeni çıkmış, ılık hâlde yenir. İzmir’de kahvaltıda haşlanmış yumurta ve çayla birlikte sunulması yaygındır; katları gevrek kalırken içi yumuşak olur.
Susamlı Boyozun yanında ne yenir?
Susamlı Boyozun yanında en bilinen eşlikçi haşlanmış yumurta, içecek olarak da çaydır. Kahvaltıda domates ve peynir gibi sade seçeneklerle sunabilir, gevrek dokusunu koruması için servis etmeden hemen önce tabağa alabilirsiniz.
Susamlı Boyoz ile sade boyoz arasındaki fark nedir?
Susamlı Boyoz ile sade boyoz arasındaki temel fark üstündeki susamdır. Susamlı çeşidin hamuru ve katlı yapısı genellikle aynıdır; susam, dış yüzeye kavrulmuş ve hafif fındıksı bir tat katar.
Susamlı Boyozun içi doldurulur mu?
Geleneksel Susamlı Boyoz çoğunlukla iç harçsız hazırlanır; lezzeti kat kat hamurundan ve susamlı üst yüzeyinden gelir. Fırınlarda farklı dolgulu boyoz çeşitleri bulunabilir, ancak bunlar klasik susamlı boyozdan farklı yorumlardır.
Susamlı Boyoz tekrar nasıl ısıtılır?
Susamlı Boyozu gevrekliğini koruması için fırında kısa süre ısıtın. Mikrodalga hamuru yumuşatıp çıtırlığını azaltabilir; ısıttıktan sonra bekletmeden servis etmek en iyi dokuyu verir.
Susamlı Boyoz nasıl saklanır?
Susamlı Boyozu aynı gün yiyecekseniz oda sıcaklığında, kapalı bir kapta saklayın. Buzdolabı hamurunu kurutup gevrekliğini azaltabilir; daha uzun süre saklamak için dondurmak daha uygundur.
Susamlı Boyoz dondurulur mu?
Evet, Susamlı Boyoz dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir dondurucu kabına koyun; servis ederken çözdürüp fırında kısa süre ısıtın, böylece dışı yeniden gevrekleşir.
Susamlı Boyoz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.29mg · 24% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
E Vitamini
1.58mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
435mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Susamlı Boyoz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susamlı Boyoz Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (75 g) için alınan 323 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı Boyoz Nedir?
Susamlı boyoz, İzmir’le özdeşleşmiş, ince katları belirgin ve üstü susamla kaplı bir hamur işidir. Hamur açılıp yağlanarak katlanır; fırında dışı gevrek, içi yumuşak ve kat kat olacak şekilde pişirilir. İzmir’de özellikle sabah saatlerinde fırınlardan alınır; yanında haşlanmış yumurta ve çayla kahvaltıda yenmesi yaygındır.
Yağlı ve doyurucu yapısı nedeniyle tek başına da yeterli gelebilir; susamın kavruk tadı hamurun hafif tuzlu lezzetini tamamlar. Enerjisi ve yağı görece yüksek, protein ve lifi ise daha sınırlıdır. Daha hafif bir kahvaltı için boyozu domates, salatalık gibi taze sebzelerle paylaşabilir, yanına şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Susamlı Boyoz Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susamlı Boyoz İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susamlı Boyoz Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susamlı Boyoz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Susamlı Boyoz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.88g
Omega 6:3 oranı 52.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.4:1).
Susamlı Boyoz ile Karşılaştır
Susamlı Boyoz Gibi Besinler
Susamlı Boyoz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.