Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum içeren, susam katkılı fermente yoğurt içeceği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Susamlı ayran (240 g) 125 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 7.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
125
KCAL / 240G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 20% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 696 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 104 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 156 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 208 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı ayran, yoğurt ve suyla hazırlanan ayrana susam veya tahin eklenmiş fermente bir içecektir. Sade ayrana göre daha belirgin, kavruk ve yoğun bir aroması olur.
Susamlı ayran, yoğurt, soğuk su ve tahin ya da öğütülmüş susam karıştırılarak yapılır. Pürüzsüz olması için blender kullanabilir, tuzu damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Evet, susamlı ayrana çoğunlukla tahin eklenir; tahin içeceğe susam aromasını ve daha kremamsı bir kıvamı verir. Bütün susam kullanacaksanız, tanelerin içecekte daha belirgin kalabileceğini unutmayın.
Susamlı ayran, sade ayrandan susam veya tahin içermesiyle ayrılır. Bu ekleme içeceğin tadını daha kavruk ve yoğun yapar; kıvamı da kullanılan tahin miktarına bağlı olarak daha kremamsı olabilir.
Susamlı ayran, yoğurdun hafif ekşiliğini susamın kavruk ve hafif topraksı tadıyla birleştirir. Tahin miktarı arttıkça tadı daha yoğunlaşır; tuz eklemek ise ayranın alışıldık lezzetini öne çıkarır.
Susamlı ayran kebap, köfte ve baharatlı yemeklerin yanında içilebilir. Yoğun susam aroması özellikle ızgara ve tuzlu yemeklerle uyum sağlar; sofraya soğuk servis etmek ferahlatıcı bir eşlik sunar.
Evet, susamlı ayran iftar sofrasında soğuk bir içecek olarak sunulabilir. Yoğurt ve tahin içerdiği için tok tutucu olabilir; ancak susamlı içecekleri sevmiyorsanız sade ayran daha hafif bir seçenek olabilir.
Susamlı ayran, tahindeki yağlı kısmın sıvıdan ayrılması nedeniyle beklerken katmanlaşabilir. İçmeden önce iyice karıştırın veya çalkalayın; blender kullanmak başlangıçta daha homojen bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Susamlı ayran genellikle soğuk içilir. Soğuk yoğurt ve suyla hazırlamak hem ferah bir içecek elde etmenizi sağlar hem de tahinin karışıma daha kolay dağılmasına yardımcı olur.
Susamlı ayranı her gün içebilirsiniz; ancak susam ve süt ürünleri içerdiğini göz önünde bulundurun. Susama veya süte alerjiniz varsa tüketmeyin; içeceği de günlük beslenmenizdeki diğer yiyecek ve içeceklerle birlikte değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.77µg · 32% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Biotin
4.32µg · 14% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
221mg · 32% GDV
Sodyum
696mg · 30% GDV
Kalsiyum
283mg · 28% GDV
Selenyum
6.24µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı ayran, yoğurt, su ve genellikle az tuzla hazırlanan ayranın susam eklenmiş bir çeşididir. Türkiye’de sevilen bu soğuk içecek, yoğurdun ferah ekşiliğini susamın hafif kavruk, yağlı aromasıyla buluşturur; susam karışımın içinde ya da üzerinde bulunabilir.
Siz onu özellikle sıcak günlerde öğle ve akşam yemeklerinin yanında, gözleme veya ızgara gibi yemeklerle içebilirsiniz. Kıvamı klasik ayrandan biraz daha dolgun hissedilebilir. Yoğurttan protein ve kalsiyum sağlarken susam da içeceğe enerji katar; daha hafif bir eşlikçi isterseniz su oranını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 20.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.